Rady a praktické pokyny pro pečení – Bosch HBG23B450E Uživatelská příručka

Stránka 38

Advertising
background image

38

Chléb a housky

Výška

Druh

ohřevu

Teplota

v ºC

Doba pečení

v minutách

Kynutý chléb z 1,2

kg mouky*

(předehřejte)

smaltovaný pečicí plech

2

%

270

200

8

35-45

Kváskový chléb z

1,2 kg mouky*

(předehřejte)

smaltovaný pečicí plech

2

%

270

200

8

40-50

Housky (např. z

žitné mouky)

smaltovaný pečicí plech

3

%

200-220

20-30

* Nikdy nelijte vodu přímo do horké trouby.

Pečivo

Výška

Druh

ohřevu

Teplota

v ºC

Doba pečení

v minutách

Sušenky

a cukroví

pečicí plech

2 pečicí plechy*

3

2+3

%
2

150-170

140-160

10-20

25-35

Bezé dortíky

pečicí plech

3

2

80-100

120-150

Větrníky

pečicí plech

2

%

190-210

30-40

Kokosky

pečicí plech

2 pečicí plechy*

3

2+3

%
2

100-120

100-120

30-40

35-45

* Při pečení na dvou úrovních zasuňte vždy smaltovaný pečicí plech na horní úroveň.

Dodatečné pečicí plechy obdržíte jako zvláštní příslušenství ve specializovaném

obchodě.

Chcete péct podle svého

vlastního receptu.

Můžete se orientovat podle podobného receptu, který je

uveden v tabulce.

Jak zjistíte, zda je koláč

již propečený?

Přibližně 10 minut před uplynutím doby pečení uvedené

v receptu zapíchněte špejli do koláče v místě, kde je

nejvyšší. Jestliže po vytažení špejle na dřevu neulpívá

žádné těsto, je koláč hotový.

Koláč nevyrostl.

Příště použijte pro recept méně tekutiny nebo zvolte

o 10 stupňů nižší teplotu pro pečení.

Dodržujte uvedenou dobu, po kterou byste měli těsto

dle receptu míchat.

Rady a praktické

pokyny pro pečení

Advertising