Bosch HBG23B450E Uživatelská příručka

Stránka 94

Advertising
background image

42

Pri príprave kačky a husi prepichnite kožu pod krídlami,

aby mohol vytekať tuk.

Celú hydinu otočte po uplynutí ⅔ uvedeného času tepelnej

úpravy.

Hydina krásne zozlatne, ak ju pred koncom času pečenia

potriete maslom, slanou vodou alebo pomarančovou

šťavou.

Hydina

Hmotnosť Riad

Výška Druh

ohrevu

Teplota

v °C

Čas

trvania v

minútach

Kurča, polené, 1 až 4 kusy

po 400 g

rošt

2

R

200-220 40-50

Kuracie kúsky

po 250 g

rošt

2

R

200-220 30-40

Kurča, celé 1 až 4 kusy

po 1 kg

rošt

2

R

190-210 50-80

Kačka

1,7 kg

rošt

2

R

180-200 90-100

Hus

3 kg

rošt

2

R

170-190 110-130

Mladá morka

3 kg

rošt

2

R

180-200 80-100

2 morčacie stehná

po 800 g

rošt

2

R

190-210 90-110

Ryba

Tabuľka platí pre zasunutie do studenej rúry na pečenie.

Ryba

Hmotnosť Riad

Výška Druh

ohrevu

Teplota

v ºC ,

grilovací

stupeň

Čas

trvania v

minútach

Ryba, grilovaná

300 g

1 kg

1,5 kg

rošt*

3

2

2

x
R
R

2

180-200

170-190

20-25

45-50

50-60

Rybie filé, napr. kotlety

je 300 g

rošt*

4

x

2

20-25

*

Vsuňte smaltovaný plech na pečenie do výšky 1.

Advertising