Bosch HBG23B450E - Příručka (Stránka 89)

37
V tabuľkách nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne
koláče a pečivo. Teplota a čas pečenia závisia od množstva
a kvality cesta. Preto sú v tabuľkách uvedené rozsahy.
Vyskúšajte najskôr nižšiu hodnotu. Nižšia teplota umožňuje
rovnomerné prepečenie. V prípade potreby pri ďalšom
pečení nastavte vyššiu hodnotu.
Ďalšie informácie nájdete v odseku
„Rady a praktické pokyny na pečenie“.
Koláč na prípravu
vo forme na pečenie
Forma na pečenie
na rošte
Výška Druh
ohrevu
Teplota
v ºC
Čas pečenia
v minútach
Koláč forma na koláč
z bieleho plechu, Ø 31 cm
1
2+3
%
2
220-240
190-210
40-50
45-55
Quiche forma na koláč
z bieleho plechu, Ø 31 cm
1
%
210-230 40-50
Pikantné koláče* forma na koláč
z bieleho plechu, Ø 28 cm
2
%
180-200 50-60
* Pokiaľ chcete piecť viac koláčov naraz, postavte na rošt viac foriem na pečenie.
Koláč na plechu Výška Druh
ohrevu
Teplota
v ºC
Čas pečenia
v minútach
Pizza plech na pečenie
hliníkový plech +
smaltovaný plech na
pečenie, plochý*
hliníkový plech+
univerzálna panvica*
2
2+3
2+4
%
2
2
210-230
180-200
180-200
25-35
35-45
35-45
Lístkové cesto plech na pečenie
hliníkový plech +
smaltovaný plech na
pečenie, plochý*
hliníkový plech+
univerzálna panvica*
3
2+3
2+4
2
2
2
170-190
170-190
170-190
20-30
35-45
35-45
* Pri pečení na dvoch úrovniach vsuňte vždy hliníkový plech na nižšiu úroveň
a univerzálnu panvicu na vyššiu úroveň.
Dodatočnú univerzálnu panvicu získate v špecializovanej predajni alebo
prostredníctvom nášho zákazníckeho centra.