Bosch HBG23B450E - Příručka (Stránka 48)

48
Zelenina ve studeném láku
v zavařovacích sklenicích
o objemu 1 litr
Při tvorbě bublinek
120 - 140 ºC
Zbytkové teplo
Okurky cca 35 minut
Červená řepa cca 35 minut cca 30 minut
Růžičková kapusta cca 45 minut cca 30 minut
Fazole, kedlubna, červené zelí cca 60 minut cca 30 minut
Zelený hrášek cca 70 minut cca 30 minut
Zavařovací sklenice nestavějte po vyjmutí z pečicího
prostoru na studenou nebo vlhkou podložku;
sklenice by mohly prasknout.
Vyjmutí zavařovacích
sklenic z pečicího
prostoru
Normované potraviny
Podle DIN 44547 a EN 60350
Následující přehled zobrazuje doby tepelných úprav
od okamžiku vložení pokrmu do studené pečicí trouby.
Pečení
Pokrm Příslušenství
a pokyny
Výška Druh
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba pečení
v minutách
Máslové
cukroví
smaltovaný pečicí
plech, plochý
univerzální pánev
hliníkový plech +
smaltovaný pečicí
plech, plochý*
hliníkový plech +
univerzální pánev*
2
3
2+3
2+4
t
t
2
2
160-170
160-170
140-160
140-160
20-30
30-40
20-30
20-30
Dortíky, 20 kusů rošt 3 t 160-180 20-30
Dortíky, 20 ks
na plechu
(předehřejte)
hliníkový plech +
smaltovaný pečicí
plech, plochý*
hliníkový plech +
univerzální pánev*
2+3
2+4
2
2
150-170
150-170
25-35
25-35
Vodový piškot otvírací forma 1
t
160-180 30-40