Bosch HBG23B450E Uživatelská příručka

Stránka 47

Advertising
background image

47

1.

Vsuňte plochý smaltovaný pečicí plech do výšky 2.

Postavte zavařovací sklenice na plech tak, aby se

vzájemně nedotýkaly.

2.

Na plochý smaltovaný pečicí plech vlijte půl litru

horké vody (cca 80 °C).

3.

Uzavřete dvířka pečicí trouby.

4.

Volič funkcí nastavte na

$

.

5.

Voličem teploty nastavte teplotu 170 až 180 ºC.

Jakmile začne obsah zavařovacích sklenic v krátkých

časových intervalech perlit – po cca 40 až 50 minutách

vypněte teplotu voličem teploty.

Volič funkce zůstane vypnutý.

Po 25 až 35 minutách ve zbytkovém teple pečicí trouby

můžete zavařovací sklenice vyjmout.

Pokud necháte sklenice k vychladnutí déle v pečicím

prostoru, mohou se tvořit zárodky, které způsobí

překyselení marmelády. Vypněte volič funkce.

Takto nastavíte funkcí

Zavařování marmelády

Ovoce v zavařovacích sklenicích

s obsahem 1 litr

Jakmile začne perlit

Zbytkové teplo

Jablka, rybíz, jahody

vypněte

cca 25 minut

Třešně, meruňky, broskve, angrešt

vypněte

cca 30 minut

Jablečné, hruškové, švestkové pyré

vypněte

cca 35 minut

Jakmile ve sklenicích začnou stoupat bublinky,

snižte teplotu na 120 až 140 °C.

Podívejte se v tabulce, kdy má být vypnutý volič teploty.

Nechejte zeleninu ještě cca 30 až 35 minut v pečicí troubě.

V té době zůstane volič funkce zapnutý.

Zavařování zeleniny

Advertising