Bosch HBG23B450E - Příručka (Stránka 99)

47
1.
Vsuňte plochý smaltovaný plech na pečenie do výšky 2.
Na plech postavte zaváracie poháre tak, aby sa
navzájom nedotýkali.
2.
Na plochý smaltovaný plech na pečenie vylejte pol litra
horúcej vody (cca 80 °C).
3.
Na rúre na pečenie zatvorte dvierka.
4.
Volič funkcií nastavte na $ .
5.
Voličom teploty nastavte teplotu 170 až 180 ºC.
Hneď ako v pohároch, v krátky časových intervaloch,
začnú stúpať bublinky – po cca 40 až 50 minútach
voličom teploty vypnite teplotu.
Volič funkcie zostane vypnutý.
Po 25 až 35 minútach vo zvyškovom teple rúry na pečenie,
môžete zaváracie poháre z rúry vybrať.
Pokiaľ necháte poháre v rúre na pečenie chladnúť dlhšie,
môžu sa tvoriť zárodky, ktoré spôsobia prekyslenie
marmelády. Vypnite volič funkcie.
Takto nastavíte funkciu
Zaváranie marmelády
Ovocie v litrových
zaváracích pohároch
Hneď ako začne perliť Zvyškové teplo
Jablká, ríbezle, jahody vypnite cca 25 minút
Čerešne, marhule, broskyne, egreše vypnite cca 30 minút
Jablkové, hruškové, slivkové pyré vypnite cca 35 minút
Hneď ako v pohároch začnú stúpať bublinky, znížte teplotu
na 120 až 140 °C.
Pozrite si v tabuľke, kedy má byť vypnutý volič teploty.
Zeleninu nechajte ešte cca 30 až 35 minút v rúre na
pečenie. Počas tohto času zostane volič funkcie zapnutý.
Zaváranie zeleniny