Bosch HGV745250 nerez Kombinovaný volně stojící sporák plynelektro Uživatelská příručka
Stránka 118
52
Roastbeef zabaľte po upečení do hliníkovej fólie a nechajte
10 minút v rúre na pečenie.
Pri príprave bravčového s kožou krížom narežte a potom
mäso položte do pekáče najskôr kožou nadol.
Mäso
Hmotnosť Príslušenstvo
a riad
Úroveň Druh
ohrie-
vania
Teplota
v °C,
grilovací
stupeň
Čas tepelnej
úpravy v
min.
Hovädzie mäso
Dusená
hovädzia pečeň
1,0 kg
zakryté
2
�
200 - 220 120
1,5 kg
2
�
190 - 210 140
2,0 kg
2
�
180 - 200 160
Hovädzia
sviečková,
stredne
prepečená
1,0 kg
odkryté
2
�
210 - 230 70
1,5 kg
2
�
200 - 220 80
Roastbeef,
stredne
prepečený
1,0 kg
odkryté
1
�
210 - 230 50
Steaky, hrubé
3 cm, stredne
prepečené
rošt
+ univerzálna
panvica
5 + 1
�
3
15
Teľacie mäso
Teľacia pečeň
1,0 kg
odkryté
2
�
190 - 210 100
2,0 kg
2
�
170 - 190 120
Bravčov mäso
�
napr. krkovica
1,0 kg
odkryté
1
�
200 - 220 100
1,5 kg
1
�
190 - 210 140
2,0 kg
1
�
180 - 200 180
Údené mäso s
kosťou
1,0 kg
zakryté
2
�
210 - 230 70
Jahňacie mäso
Jahňacie
stehno bez
kosti, stredne
prepečené
1,5 kg
odkryté
1
�
150 - 170 120