Bosch HGV745250 nerez Kombinovaný volně stojící sporák plynelektro Uživatelská příručka
Stránka 52
52
Roastbeef zabalte po upečení do hliníkové fólie a nechte
10 minut odpočinout v pečicí troubě.
Při přípravě vepřové pečeně s kůží kůži křížem nařízněte a
poté pečeni položte do pekáče nejprve kůží dolů.
Maso
Hmotnost Příslušenství
a nádobí
Úroveň Druh
ohřevu
Teplota
v °C,
grilovací
stupeň
Doba
tepelné
úpravy v
min.
Hovězí maso
Dušená hovězí
pečeně
1,0 kg
zakryté
2
�
200 - 220 120
1,5 kg
2
�
190 - 210 140
2,0 kg
2
�
180 - 200 160
Hovězí
svíčková,
středně
propečená
1,0 kg
odkryté
2
�
210 - 230 70
1,5 kg
2
�
200 - 220 80
Roastbeef,
středně
propečený
1,0 kg
odkryté
1
�
210 - 230 50
Steaky, silné
3 cm, středně
propečené
rošt
+ univerzální
pánev
5 + 1
�
3
15
Telecí maso
Telecí pečeně
1,0 kg
odkryté
2
�
190 - 210 100
2,0 kg
2
�
170 - 190 120
Vepřové maso
�
Pečeně bez
kůže (např.
krkovice)
1,0 kg
odkryté
1
�
200 - 220 100
1,5 kg
1
�
190 - 210 140
2,0 kg
1
�
180 - 200 180
Uzené maso s
kostí
1,0 kg
zakryté
2
�
210 - 230 70
Jehněčí maso
Jehněčí kýta
bez kosti,
středně
propečená
1,5 kg
odkryté
1
�
150 - 170 120