Bosch HGV745250 nerez Kombinovaný volně stojící sporák plynelektro - Příručka (Stránka 91)

25
Vyberte pre každú varnú zónu správnu veľkosť nádoby.
Priemer dna nádoby by mal súhlasiť s veľkosťou varnej
zóny.
Doba tepelnej úpravy závisí od druhu, hmotnosti a kvalite
jedál. Preto môže dochádzať k odchýlkam. Optimálny čas
tepelnej úpravy najlepšie posúdite sami.
Jedlá pripravujte s čo najmenším množstvom vody, aby
ste zachovali vitamíny a minerálne látky. Zelenina zostane
pevná na skus a bohatá na vitamíny.
Nastavení budíka
Príklad: Jedlo Varná zóna Varný stupeň
Rozpustenie čokoláda, maslo,
margarín
úsporný horák malý plameň
Ohrievanie vývar, konzervovaná
zelenina
normálny horák malý plameň
Ohrievanie a
udržiavanie teploty
polievky úsporný horák malý plameň
Dusenie* ryby normálny horák medzi veľkým
a malým plameňom
Dusenie* zemiaky a ostatná
zelenina, mäso
normálny horák medzi veľkým
a malým plameňom
Varenie* ryža, zelenina,
mäsové jedlá (napr.
omáčky)
normálny horák veľký plameň
Smaženie palacinky, zemiaky,
rezeň, rybie prsty
silný horák medzi veľkým
a malým horákom
* Ak použijete nádobu s pokrievkou, znížte plameň, akonáhle sa obsah nádoby začne variť.