Catler BL 8010 - Příručka (Stránka 34)

HLAVNÍ CHODY
Křupavé těstíčko na ryby
1 vejce
2/3 šálku vody
3/4 šálku mléka
2 lžíce octa
1 a 1/2 šálku hladké mouky
špetka soli
1. Vložte všechny přísady do nádoby
mixéru. Nastavte rychlostní stupeň 3
– Míchání a najemno rozmixujte. Nechte
odstát 15 minut a pak použijte jako obal
pro ryby na smažení.
TIP: Množství stačí na obalení 1 kg rybího fi lé.
Bylinková chlebová nádivka
125 g žampiónů
1 malá cibule, oloupaná a rozčtvrcená
2 hlávky celeru, nahrubo nasekané
100 g vyloupaných pistáciových oříšků
4 snítky petrželky
125 g slaniny, zbavené kůže a nahrubo
nasekané
75 g šunky
4 krajíce chleba, nalámané na kousky
100 g rozpuštěného másla
2 vejce
1/4 lžičky soli
čerstvě mletý černý pepř
1. Vložte houby, cibuli, celer, ořechy,
petrželku, slaninu a šunku do nádoby
mixéru. Nastavte rychlostní stupeň 2
– Sekání a nasekejte. Přidejte chleba,
máslo, vejce, sůl a pepř. K promíchání
použijte funkci „PULSE“.
TIP: Použijte jako nádivku ke kuřecímu nebo
vepřovému masu.
R14
HLAVNÍ CHODY