Bosch HBG34B550 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 112)

38
Príprava pokrmu
Mäso
Používajte čerstvé mäso, ideálne s teplotou chladničky
alebo mrazené mäso.
Zvoľte vhodný riad.
Zvážte čerstvé alebo mrazené mäso. Presné pokyny
obdržíte v tabuľke. Potrebujete vedieť váhu pre nastavenie.
Ak nenájdete pre vaše mäso vhodnú váhu, nastavte
najbližšiu vyššiu váhu. Ak má mäso napríklad 1,6 kg, tak
nastavte 1,75 kg.
Mrazené mäso okoreňte rovnako ako čerstvé mäso.
Pri niektorých pokrmoch by mala byť pridaná tekutina.
Pridajte toľko tekutiny, aby bolo dno riadu zakryté do výšky
cca ½ cm. Ak je v tabuľke napísané trochu tekutiny, stačia
väčšinou 2-3 polievkové lyžice. Dodržiavajte pokyny v
tabuľke.
Nasaďte na riad pokrievku. Postavte ho do výšky 2 na rošt.
Riad postavte vždy do chladného priestoru na pečenie.
Dajte do prázdneho riadu tekutiny, tak ako je uvedené v
tabuľke.
Pri programoch pre hovädzie pečené mäso (P1 a P7)
sa osvetlenie priestoru na pečenie pred uplynutím času
pečenia vypne. Pre dopečenie sa využije zbytkové teplo.
Pokrm je hotový, keď sa ozve zvukový signál.
Pri pečení mäsa nastavte váhu mäsa, pri pečení mletého
mäsa a gulášu celkovú váhu pokrmu.
Pre guláš používajte vyššie riady. Mäso položte dolu a
prikryte ho zeleninou.
Hotové pečené mäso môžete ešte nechať 10 minút v
uzatvorenom, vypnutom priestore na pečenie. Takto sa
šťava z mäsa môže lepšie rozdeliť.