Bosch HBG34B550 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 54)

54
Tipy pro pečení a grilování
Pro danou hmotnost pečeně
nejsou v tabulce uvedeny
žádné údaje.
Nastavte nejbližší nižší hodnotu a prodlužte dobu tepelné
úpravy.
Chcete zkontrolovat, jestli je
pečeně hotová.
Použijte teplotní sondu (k dostání ve specializovaných
obchodech) nebo udělejte „zkoušku lžící“. Zatlačte lžící na
pečené maso. Pokud je pevné, je maso hotové, jestliže
povolí, potřebuje ještě trochu času.
Pečeně je příliš tmavá a
krusta místy spálená.
Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu.
Pečeně vypadá dobře, ale
šťáva je připálená.
Příště použijte menší nádobu na pečení nebo přidejte více
tekutiny.
Pečeně vypadá dobře,
ale šťáva je příliš světlá a
vodová.
Příště použijte menší nádobu na pečení nebo přidejte více
tekutiny.
Při polévání pečeně vzniká
vodní pára.
Tento jev je fyzikálně podmíněn a je zcela normální. Velká
část vodní páry uniká výstupem páry. Může se srážet na
chladnějším ovládacím panelu nebo na čelních stěnách
sousedního nábytku a odkapávat ve formě kondenzované
vody.
Nákypy,
gratinované
pokrmy, toasty
Nádobu vždy postavte na rošt.
Pokud grilujete bez nádobí přímo na roštu, zasuňte do
výšky 1 univerzální pánev, která zabrání nadměrnému
znečištění pečicí trouby.
Doba tepelné úpravy nákypu závisí na velikosti použité
nádoby a výšce nákypu. Údaje v tabulce jsou pouze
orientační.