Bosch HBG23T550J nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 107)

39
Tabuľky V tabuľkách nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne
koláče a pečivo. Teplota a čas pečenia závisí od množstva
a kvality cesta. Preto sú v tabuľkách uvedené teplotné
rozsahy. Vyskúšajte najskôr nižšiu hodnotu, pretože nižšia
teplota umožňuje rovnomerné prepečenie. V prípade
potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu.
Čas pečenia sa skráti o 5 až 10 minút, keď rúru na pečenie
predhrejete.
Podrobnejšie informácie nájdete v kapitole „Tipy na
pečenie“ za tabuľkami.
Koláče vo forme Forma Úroveň Typ
ohrevu
Teplota v °C Čas v
minútach
Trený koláč, jednoduchý vencovitá/guľatá
forma
2 160-180 50-60
3 formy na
biskupský
chlebíček
3+1 140-160 60-80
Trený koláč, jemný vencovitá/guľatá
forma
2

150-170 65-75
Tortový korpus, trené cesto forma na ovocný
koláč
3

160-180 20-30
Ovocný koláč, jemný, trené
cesto
otváracia/guľatá
forma
2

160-180 50-60
Piškótový korpus, 2 vajcia
(predehrejte)
forma na ovocný
koláč
2

160-180 20-30
Piškótový korpus, 6 vajec
(predhrejte)
otváracia tortová
forma
2

160-180 40-50
Korpus z lineckého cesta s
kôrkou
otváracia tortová
forma
1

170-190 25-35
Ovocná torta / cheesecake,
korpus z lineckého cesta *
otváracia tortová
forma
1

170-190 70-90
Koláč „Schweizer Wähe“ Plech na pizzu 1

220-240 35-45
Bábovka bábovková forma 2

150-170 60-70
Pizza, tenké cesto menšia
obloha (predhrejte)
Plech na pizzu 1

250-270 10-15
Pikantné koláče* otváracia tortová
forma
1

180-200 45-55
* Koláč nechajte po ukončení asi 20 minút vychladnúť vo vypnutej, zatvorenej rúre na pečenie.