Bosch HBG23T550J nerez Vestavná trouba Uživatelská příručka
Stránka 39
39
Tabulky
V tabulkách najdete optimální způsob ohřevu pro různé
koláče a pečivo. Teplota a doba pečení závisí na množství
a kvalitě těsta. Proto jsou v tabulkách uvedeny teplotní
rozsahy. Vyzkoušejte nejdřív nižší hodnotu, protože nižší
teplota umožňuje rovnoměrné propečení. V případě
potřeby příště nastavte vyšší hodnotu.
Pokud troubu předehřejete, zkrátí se uvedené doby pečení
o 5 až 10 minut.
Podrobnější informace najdete v kapitole „Tipy pro pečení“
za tabulkami.
Koláče ve formě
Forma
Úroveň
Typ
ohřevu
Teplota ve
°C
Doba v
minutách
Třený koláč, jednoduchý
věncovitá/kulatá
forma
2
160-180
50-60
3 formy na
biskupský
chlebíček
3+1
140-160
60-80
Třený koláč, jemný
věncovitá/kulatá
forma
2
150-170
65-75
Dortový korpus, třené těsto
forma na ovocný
koláč
3
160-180
20-30
Ovocný koláč jemný, třené
těsto
otvírací/kulatá
forma
2
160-180
50-60
Piškotový korpus, 2 vejce
(předehřejte)
forma na ovocný
koláč
2
160-180
20-30
Piškotový dort, 6 vajec
(předehřejte)
otvírací dortová
forma
2
160-180
40-50
Korpus z lineckého těsta s
krustou
otvírací dortová
forma
1
170-190
25-35
Ovocný dort / cheesecake,
korpus z lineckého těsta *
otvírací dortová
forma
1
170-190
70-90
Koláč „Schweizer Wähe“
Plech na pizzu
1
220-240
35-45
Bábovka
bábovková forma
2
150-170
60-70
Pizza, tenké těsto menší
oblohou (předehřejte)
Plech na pizzu
1
250-270
10-15
Pikantní koláče *
otvírací dortová
forma
1
180-200
45-55
* Koláč nechte po dokončení cca 20 minut vychladnout ve vypnuté, uzavřené pečící troubě.