Bosch HBG43T450 Uživatelská příručka
Stránka 103
45
Hydina
Údaje o hmotnosti v tabuľke sa týkajú hydiny pečenej bez
plnky.
Hydinu v celosti položte na rošt najprv prsnou časťou
smerom nadol. Po uplynutí času 2/3 obráťte.
Po uplynutí polovice času prípravy obráťte opekané kúsky,
morčacie stehná alebo prsia. Po uplynutí času kúsky
hydiny 2/3 obráťte.
Ak pripravujete kačicu alebo hus, popichajte kožu pod
krídlami, aby sa zbavila tuku.
Hydina sa opečie dozlatista a dochrumkava, ak ju približne
ku koncu času prípravy potriete maslom, slanou vodou
alebo pomarančovým džúsom.
Pri grilovaní priamo na rošte položte smaltovaný plech do
výšky 1.
Hydina
Hmotnosť Nádoba
Výška Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Čas
pečenia
v minútach
Polky kuraťa, 1 až
4 kusy
400 g
každý kus
Rošt
2
200-220
40-50
Kuracie mäso,
nakrájané
250 g
každý kus
Rošt
2
200-220
30-40
Kura, celé 1 až 4
kusy
1,0 kg
každý kus
Rošt
2
190-210
50-80
Kačka
1,7 kg
Rošt
2
180-200
90-100
Hus
3,0 kg
Rošt
2
170-190
110-130
Morka, mladá
3,0 kg
Rošt
2
180-200
80-100
2 morčacie stehná
800 g
každý kus
Rošt
2
190-210
90-110