Bosch HBG43T450 - Příručka (Stránka 109)

51
Nastavenie
Zaváranie
1. Smaltovaný plech položte do výšky 2. Zaváraninové
fľaše naukladajte tak, aby sa navzájom nedotýkali.
2. Do smaltovaného plechu vlejte pol litra teplej vody (cca
80 °C).
3. Zatvorte dvierka rúry.
4. Nastavte volič funkcií na spodný ohrev .
5. Nastavte teplotu medzi 170 a 180 °C.
Približne po 40 - 50 minútach sa v krátkych intervaloch
začnú tvoriť bubliny. Vypnite rúru na pečenie.
Približne po 25 - 35 minútach vyberte zaváraninové fľaše
z rúry (v tomto časovom rozmedzí sa využíva zvyškové
teplo). Ak ich necháte v rúre dlhšie, môžu vzniknúť
baktérie, ktoré napomáhajú kvaseniu marmelády.
Ovocie v litrových fľašiach Od objavenia sa bubliniek Zvyškové teplo
Jablká, ríbezle, jahody vypnutie cca 25 minút
Čerešne, marhule, broskyne, egreše vypnutie cca 30 minút
Jablková dreň, hrušky, slivky vypnutie cca 35 minút
Zaváranie zeleniny
Akonáhle sa v zaváraninových fľašiach začnú tvoriť malé
bublinky, upravte teplotu na 120-140 °C. Približne 35-70
minút, v závislosti od druhu zeleniny. Po uplynutí času
vypnite rúru na pečenie a využite zvyškové teplo.
Zelenina v studenom náleve v
litrových fľašiach
Od objavenia sa
bubliniek 120-140 °C
Zvyškové teplo
Uhorky - cca 35 minút
Červená repa cca 35 minút cca 30 minút
Ružičkový kel cca 45 minút cca 30 minút
Fazuľa, kaleráb, červená kapusta cca 60 minút cca 30 minút
Hrášok cca 70 minút cca 30 minút
Vyberanie zaváranino-
vých fliaš z rúry
Pozor!
Zaváraninové fľaše vyberte z rúry až po ukončení varu.
Teplé fľaše neukladajte na studený alebo vlhký podklad.
Mohli by prasknúť.