Bosch HBG43T450 - Příručka (Stránka 50)

50
Sušení
Používejte pouze kvalitní a dobře umyté ovoce a zeleninu.
Počkejte až okapou a budou suché.
Smaltovaný plech nebo rošt pokryjte speciálním papírem
na pečení nebo pergamenovým papírem.
Ovoce a zeleninu občas otáčejte.
Až budou mít zlatavý nádech, osušte je a dejte pryč z
papíru.
Pokrm Výška Typ
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba vaření,
hodiny
600 g jablek na plátky 1+3 80 cca 5 h
800 g hrušek na kousky 1+3 80 cca 8 h
1,5 kg švestek 1+3 80 cca 8-10 h
200 g bylinek po očištění 1+3 80 cca 1½ h
Výroba džemů
Pozor!
Příprava
Zavařovací sklenice a gumičky musí být čisté a v dobrém
stavu. Pokud možno, používejte sklenice o stejné velikosti.
Hodnoty v tabulce odpovídají sklenicím s kulatým dnem o
objemu 1 litr.
Nepoužívejte větší nebo vyšší sklenice. Víčka by mohla
prasknout.
Používejte pouze ovoce a zeleninu ve výborném stavu.
Dobře je omyjte.
Časy uvedené v tabulce jsou pouze orientační. Mohou se
lišit v závislosti na teplotě prostředí, počtu sklenic, množství
a teplotě obsahu uvnitř sklenic. Před vypnutím spotřebiče
se ujistěte, že ve sklenicích se začaly tvořit bublinky.
1. Naplňte sklenice ovocem nebo zeleninou, ne však až po
okraj.
2. Očistěte okraje sklenic - musejí být naprosto čisté.
3. Na každou sklenici položte navlhčenou gumičku a víčko.
4. Sklenice uzavřete pomocí zavařovací hlavy.
Do trouby vkládejte maximálně šest sklenic zároveň.