Bosch HBC84K523 - Příručka (Stránka 132)

48
■ Už rozmrazené mleté mäso pri obracaní vyberte.
■ Hydinu vcelku položte do nádoby najskôr prsami, časti
hydiny kožou smerom dolu. Stehná a krídelka zakryte
menším kúskom alobalu.
■ Pri celých rybách zakryte chvostovú plutvu, pri filé
okraje a pri kotletách odstávajúce časti alobalom.
Číslo
programu
Vhodné potraviny Hmotnostný
rozsah v kg
Nádoba /
príslušenstvo,
výška zasunutia
Rozmrazovanie
1 Chlieb vcelku *** pšeničný chlieb,
zmiešaný pšeničný
chlieb, celozrnný chlieb
0,20 - 1,50 plochá odkrytá nádoba
rošt, výška zasunutia 1
2 Koláč, suchý * trený koláč bez polevy,
kysnutý koláč
0,20 - 1,50 plochá odkrytá nádoba
rošt, výška zasunutia 1
3 Mleté mäso * hovädzie, jahňacie a
bravčové mleté mäso
0,20 - 1,00 plochá odkrytá nádoba
rošt, výška zasunutia 1
4 Hydina vcelku ** kurča, kačka 0,70 - 2,00 plochá odkrytá nádoba
rošt, výška zasunutia 1
5 Ryba vcelku ** pstruh, treska, 0,20 - 1,20 plochá odkrytá nádoba
rošt, výška zasunutia 1
* Signál na otočenie po uplynutí polovice času tepelnej úpravy.
** Signál na otočenie po uplynutí ⅓ a ⅔ času tepelnej úpravy.
*** Signál na otočenie po uplynutí ⅔ času tepelnej úpravy.
Dusenie Zelenina
Pokyny
■ Čerstvá zelenina:
Zeleninu nakrájajte na rovnako veľké kúsky.
Na 100 g zeleniny pridajte 2 polievkové lyžičky vody.
■ Mrazená zelenina:
Vhodná je len blanšírovaná, nepredvarená zelenina.
Mrazená zelenina so smotanovou omáčkou je
nevhodná.
Na 100 g pridajte 1 až 2 polievkové lyžičky vody.
Ku špenátu a červenej kapuste vodu nepridávajte.
■ Zeleninu po ukončení programu nechajte ešte 5 minút
odstáť.