Bosch HBC84K523 - Příručka (Stránka 154)

70
Ryby Príslušenstvo Výška Druh
ohrevu
Grilovací
stupeň
Mikrovlnný
výkon vo
wattoch
Čas
tepelnej
úpravy v
minútach
Celá ryba, cca
1 kg, dusená
zakrytá nádoba,
rošt
1 - - 600 W 10-15
Celá ryba, cca
1,5 kg, dusená
zakrytá nádoba,
rošt
1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
Celá ryba, cca
2 kg, dusená
zakrytá nádoba,
rošt
1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
Rybie filé, napr.
morský losos,
cca 800 g,
dusené
zakrytá nádoba,
rošt
1 - - 600 W 9-14
* Rošt predtým pomažte olejom.
Tipy na pečenie a
grilovanie
V tabuľke nie je uvedená hmotnosť
mäsa.
Pre menšie kúsky mäsa zvoľte vyššiu teplotu a kratší čas
tepelnej úpravy. Pre väčšie kúsky mäsa zvoľte nižšiu teplotu
a dlhší čas tepelnej úpravy.
Ako zistíte, či je mäso hotové. Použite teplomer na mäso (môžete si ho zakúpiť v
špecializovanej predajni) alebo vykonajte „skúšku lyžicou“.
Zatlačte lyžicou na mäso. Ak je mäso pevné, je hotové.
Pokiaľ je poddajné, potrebuje ešte trochu času.
Mäso vyzerá dobre, ale šťava je
pripálená.
Nabudúce zvoľte menší pekáč alebo pridajte viac tekutiny.
Mäso vyzerá dobre, ale šťava je
veľmi svetlá alebo vodová.
Nabudúce zvoľte väčší pekáč a použite menej tekutiny.
Mäso nie je prepečené. Mäso nakrájajte. Do pekáča prilejte omáčku a vložte do nej
plátky mäsa. Mäso dovarte len na mikrovlnný výkon.