Bosch HBC84K523 - Příručka (Stránka 150)

66
Bravčové mäso Pokyny
■ Chudé bravčové mäso a mäso bez kože obráťte po
uplynutí polovice času tepelnej úpravy. Nakoniec
nechajte mäso cca 10 minút odstáť.
■ Mäso s kožou položte do nádoby kožou hore. Kožu
narežte. Mäso neobracajte. Nakoniec nechajte mäso
cca 10 minút odstáť.
■ Bravčovú sviečkovú a údené mäso neobracajte.
Nakoniec nechajte mäso cca 5 minút odstáť.
■ Steaky z krkovice obráťte po uplynutí ⅔ času tepelnej
úpravy.
Bravčové mäso Príslušenstvo Výška Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Mikrovlnný
výkon vo
wattoch
Čas
tepelnej
úpravy v
minútach
Mäso bez kože
(napr. krkovica),
cca 750 g
zakrytá nádoba,
rošt
1

220-240 180 W 40-50
Mäso s kožou
(napr. plece),
cca 1,5 kg
odkrytá nádoba,
rošt
1

180-200 - 150
Bravčová mäso,
2 kg
odkrytá nádoba,
rošt
1

170-190 - 180
Bravčová
sviečková,
cca 500 g
zakrytá nádoba,
rošt
1

210-230 90 W 20-25
Bravčové mäso,
chudé, cca 1 kg
zakrytá nádoba,
rošt
1

210-230 90 W 50-60
Bravčové mäso,
chudé, cca 1,5 kg
zakrytá nádoba,
rošt
1

200-220 90 W 70-80
Bravčové mäso,
chudé, cca 2 kg
zakrytá nádoba,
rošt
1

190-210 180 W, 10
min. +
90 W, 75-
85 min.
85-95
Údené s kosťou,
cca 1 kg
odkrytá nádoba,
rošt
1 - - 360 W 45-50
Steaky z krkovice,
hrubé 2 cm
univerzálna
panvica + rošt
1
3
2 - 1. strana:
cca 15-20
2. strana:
cca 10-15