Bezlepkový chléb s mlékem, Bezlepkový chléb paleta, Světlý chléb – Panasonic SD257WXE Uživatelská příručka

Stránka 33: Bezlepkový chléb mantler, Bezlepkový italský světlý chléb, Chléb forte

Advertising
background image



BEZLEPKOVÝ CHLÉB S MLÉKEM

Základní receptura:

300 g vody

2 lžíce oleje

½ lžičky soli

360 g Bezlepkové směsi s mlékem (Finax)

4 g sušeného droždí

Doporučený postup:

Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu, přidáme olej a sůl.
Vsypeme Bezlepkovou směs s mlékem a nakonec přisypeme sušené droždí. Pečící nádobu
vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme
tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené
suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.

Vyzkoušejte:

Část vody (max. 1/3) nahraďte kefírem a přidejte 1 lžíci nasekaných vlašských ořechů.

BEZLEPKOVÝ CHLÉB PALETA

Základní receptura:

500 g vody
500 g směsi na chléb (Paleta)

5 g sušeného droždí

Doporučený postup:

Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu a vsypeme směs na
chléb Paleta. Pečící nádobu vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu
kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou
z boků nádoby přichycené suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.

Vyzkoušejte:

K základní receptuře přidejte 1 lžičku kmínu, 1 lžičku slunečnicových semínek, 1 lžičku seza-
mových semínek a 1 lžičku nasekaných dýňových semínek.

SVĚTLÝ CHLÉB

Základní receptura:

400 g vody

15 g čerstvého droždí

7 g soli

10 g cukru

1 lžička octa nebo citrónové šťávy
1 lžička oleje

400 g univerzální bezlepkové směsi Promix–UNI (Novalim)

Doporučený postup:

Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu, přidáme cukr a sůl
a rozdrobíme čerstvé droždí. Vlijeme ocet, ollej a vsypeme směs Promix-UNI. Pečící nádobu
vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme
tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené
suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.

Vyzkoušejte:

Polovinu doporučeného množství vody zaměňte za mléko.

BEZLEPKOVÝ CHLÉB MANTLER

Základní receptura:

400 g vody

33 g oleje

7 g soli

13 g čerstvého droždí

500 g směsi bezlepkové sypké směsi Mantler

Doporučený postup:

Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme studenou vodu, rozdrobíme droždí
a přidáme olej a sůl. Nakonec vsypeme bezlepkovou směs Mantler. Pečící nádobu vložíme
zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“.
Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny (není
podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.

Vyzkoušejte:

K základní receptuře přidejte 1 lžičku Originálního chlebového koření a 1 lžíci nasekaných
dýňových semínek.

BEZLEPKOVÝ ITALSKÝ SVĚTLÝ CHLÉB

Základní receptura:

300 g vody

2 polévkové

lžíce

oleje

1 lžička soli

330 g Bezlepkové italské směsi Finax

4 g sušeného droždí

Doporučený postup:

Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu, přidáme olej a sůl.
Nakonec vsypeme bezlepkovou směs Finax a nakonec nahoru sušené droždí. Pečící nádobu
vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme
tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené
suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.

Vyzkoušejte:

K základní receptuře přidejte 2 lžíce nahrubo nastrouhaného tvrdého sýru.

CHLÉB FORTE

Základní receptura:

300 g vody

1 lžičku cukru
1 lžičku soli

1 lžíci octa nebo citrónové šťávy

30 g oleje

400 g silné bezlepkové mouky Promix-forte (Novalim)

7 g sušeného droždí

Doporučený postup:

Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu, olej a ocet. Přidáme
cukr, sůl a vsypeme silnou bezlepkovou mouku Promix-forte. Nakonec sušené droždí. Pečící
nádobu vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskne-
me tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené
suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.

Vyzkoušejte:

K základní receptuře přidejte 1 lžičku Originálního chlebového koření, 1 lžíci sezamových
semínek. Po vykynutí, 1 hodinu před ukončením programu, odklopíme víko pícky, povrch těsta
potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.

Advertising
Tato příručka se vztahuje na následující produkty: