Panasonic SD257WXE - Příručka (Stránka 34)

34
CHLÉB BEZGLUTEN
Základní receptura:
450 g vody
20 g cukru
5 g soli
35 g oleje
500 g Univerzální mouky bezlepkové - bez deproteinovaného pšeničného škrobu
(Bezgluten)
4g sušeného droždí
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme studenou vodu a olej. Přidáme cukr,
sůl a vsypeme Univerzální mouku bezlepkovou. Nakonec sušené droždí. Pečící nádobu vlo-
žíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko
„Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny
(není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.
Vyzkoušejte:
K základní receptuře přidejte 1 lžičku Originálního chlebového koření a směsi semínek – len,
seznam, slunečnice, dýně.
TMAVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB
Základní receptura:
400 g vody
1 lžíci octa nebo citrónové šťávy
1 lžíci oleje
10 g cukru
7 g soli
15 g čerstvého droždí
400 g univerzální bezlepkové mouky tmavé Promix-T (Novalim)
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu, rozdrobíme droždí,
přidáme olej, ocet, cukr a sůl. Nakonec vsypeme univerzální bezlepkovou mouku tmavou
Promix-T. Pečící nádobu vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky
„DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků
nádoby přichycené suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.
Vyzkoušejte:
Na místo cukru použijte stejné množství melasy.
BEZLEPKOVÝ CHLÉB TMAVÝ
Základní receptura:
400 až 450 g vody
500 g směsi Bezlepkový chléb tmavý (Jizerské pekárny)
5 g sušeného droždí
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme studenou vodu, vsypeme směs
Bezlepkový chléb tmavý a nahoru nasypeme sušené droždí. Pečící nádobu vložíme zpět
a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“.
Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny (není
podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.
Vyzkoušejte:
K základní receptuře přidejte 1 lžičku Originálního chlebového koření a 1 lžičku lněných
semínek.
TMAVÝ CHLÉB PALETA
Základní receptura:
550 g vody
1 lžičku octa nebo citrónové šťávy
500 g suché směsi Tmavý chléb (Paleta)
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme vlažnou vodu a ocet a vsypeme
suchou směs na Tmavý chléb Paleta. Pečící nádobu vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten
free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli
setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.
Vyzkoušejte:
K základní receptuře přidejte 1 lžičku Originálního chlebového koření a 1 lžíci pohanky
lámanky.
BEZLEPKOVÝ CHLÉB VÍCEZRNNÝ
Základní receptura:
400 až 450 g vody
500 g směsi Bezlepkový chléb vícezrnný (Jizerské pekárny)
5 g sušeného droždí
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme studenou vodu, vsypeme směs
Bezlepkový chléb vícezrnný a nahoru nasypeme sušené droždí. Pečící nádobu vložíme zpět
a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“.
Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny (není
podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.
CHLÉB SLUNEČNICOVÝ
Základní receptura:
500 g vody
500 g směsi Chléb slunečnicový (Paleta)
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme studenou vodu a vsypeme směs
Chléb slunečnicový. Pečící nádobu vložíme zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme
barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“. Doporučujeme po chvíli setřít gumovou
stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny (není podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.
BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ
Základní receptura:
400 až 450 g vody
515 g směsi na bezlepkový chléb slunečnicový (Jizerské pekárny)
5 g sušeného droždí
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme studenou vodu, vsypeme směs na
bezlepkový chléb slunečnicový a nahoru nasypeme sušené droždí. Pečící nádobu vložíme
zpět a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“.
Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny (není
podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.
BEZLEPKOVÝ CHLÉB JÁHLOVÝ
Základní receptura:
400 až 450 g vody
500 g směsi na bezlepkový chléb jáhlový (Jizerské pekárny)
5 g sušeného droždí
Doporučený postup:
Pečící nádobu vyjmeme z pícky. Do pečící nádoby vlijeme studenou vodu, vsypeme směs
na bezlepkový chléb jáhlový a nahoru nasypeme sušené droždí. Pečící nádobu vložíme zpět
a zvolíme funkci „gluten free“ a nastavíme barvu kůrky „DARK“. Stiskneme tlačítko „Start“.
Doporučujeme po chvíli setřít gumovou stěrkou z boků nádoby přichycené suroviny (není
podmínkou).
Po ukončení pečení se ozve zvukový signál, po kterém vyjmeme pečící nádobu z pícky
a chléb před rozkrájením necháme na drátěné podložce vychladnout.