Bosch HBA23B223E bílá Vestavná trouba - Příručka (Stránka 123)

55
Zaváranie marmelády Po približne 40 až 50 minútach začnú v pohároch v
krátkych intervaloch stúpať bublinky. Vypnite rúru.
Asi za 25 - 35 minút vyberte fľaše z rúry (počas tohto
času sa využije zostatkové teplo). Pri dlhšom chladnutí v
priestore rúry by mohlo dôjsť k tvorbe choroboplodných
zárodkov, ktoré spôsobujú prekyslenie marmelády.
Ovocie v 1 litrových fľašiach Akonáhle začne perliť Zostatkové teplo
Jablká, ríbezle, jahody vypnite cca 25 minút
Čerešne, marhule, broskyne, egreše vypnite cca 30 minút
Jablkové pyré, hruškový a slivkový lekvár vypnite cca 35 minút
Akonáhle vo fľašiach začnú stúpať bublinky, znížte teplotu
na 120 až 140 °C. Zavárajte asi 35 až 70 minút podľa
druhu zeleniny. Potom rúru vypnite a využite zostatkové
teplo.
Zelenina v studenom náleve v 1
litrových fľašiach
Keď začne perliť 120-140 °C Zostatkové teplo
Uhorky - cca 35 minút
Červená repa cca 35 minút cca 30 minút
Ružičkový kel cca 45 minút cca 30 minút
Fazuľa, kaleráb, červená kapusta cca 60 minút cca 30 minút
Zelený hrášok cca 70 minút cca 30 minút
Po zavarení poháre z priestoru rúry vyberte.
Pozor!
Nedávajte horúce poháre na studenú alebo mokrú
podložku; Mohli by prasknúť.
Vybratie pohárov z
varného priestoru
Zaváranie zeleniny