Bosch HBA22R251E - Příručka (Stránka 37)

37
Následující přehled ukazuje doby tepelných úpravy od
okamžiku, kdy byl pokrm vložen do studené pečicí trouby.
Nákypy, soufflé,
toasty
Pokrm Nádobí Výška Druh
ohřevu
Teplota v
°C, gril
Doba úpravy
v minutách
Sladké nákypy (např.
tvarohový nákyp s
ovocem)
forma na nákyp 2

180 - 200 40 - 50
Pikantní nákypy z
předvařených přísad
(např. těstovinový)
forma na nákyp nebo
smaltovaný pečicí plech
3
3


210 - 230
210 - 230
30 - 40
20 - 30
Pikantní nákypy ze
syrových přísad * (např.
bramborový nákyp)
forma na nákyp nebo
smaltovaný pečicí plech
2
2
7
7
150 - 170
150 - 170
50 - 60
50 - 60
Opékání toastů rošt 5 3 4 - 5
Zapékání toastů rošt ** 4 3 5 - 8
* Nákyp by neměl být vyšší než 2 cm.
** Smaltovaný pečicí plech zasuňte vždy do výšky 1.
Zvláštní pokrmy
Na Vašem spotřebiči můžete nastavit teploty od 50 do 270
ºC. Podaří se Vám krémový jogurt při 50 ºC stejně dobře
jako vláčné kynuté těsto.
Svařte 1 litr mléka (3,5 % tuku) a nechte vychladnout na 40
°C. Vmíchejte 150 g jogurtu (chladničková teplota).
Naplňte šálky nebo malé šroubovací skleničky a přikryjte
průhlednou fólií. Pečicí troubu předehřejte podle pokynu.
Šálky nebo skleničky postavte na dno pečicího prostoru a
postupujte podle receptu.
Příprava jogurtu