Sušení, Mražené hotové potraviny – Bosch HBA22R251E Uživatelská příručka
Stránka 39
39
Použijte jen čerstvé ovoce a zeleninu ve vynikajícím
stavu a důkladně ho omyjte.
Nechte ho dobře okapat a zcela ho osušte.
Smaltovaný pečicí plech zakryjte roštem a pečicím
papírem.
Pokrm
Výška
Druh ohřevu Teplota
v ºC
Doba sušení v
hodinách
600 g kroužků z jablek
2 + 3
2
80
cca 5
800 g kousků hrušek
2 + 3
2
80
cca 8
1,5 kg švestek
2 + 3
2
80
cca 8 - 10
200 g kuchyňských bylinek, omytých
2 + 3
2
80
cca 1½ hod.
Sušení
Pokyn
Mražené hotové
potraviny
Obsahuje-li ovoce nebo zelenina mnoho šťávy nebo
vody, je třeba je častěji otáčet. Vysušené ovoce nebo
zeleninu ihned odeberte z papíru.
Přečtěte si údaje pro přípravu uvedené na obalu.
Následující přehled zobrazuje doby tepelných úprav od
okamžiku vložení do studené pečicí trouby.
Pokrm
Výška
Druh
ohřevu
Teplota
v ºC
Doba úpravy
v minutách
Hranolky*
rošt nebo
smaltovaný pečicí
plech
3
210 - 230 25 - 30
Pizza*
rošt
2
200 - 220 15 - 20
Pizza-bagety*
rošt
2
7
200 - 220 15 - 20
* Položte pečicí papír na rošt nebo pečicí plech. Zkontrolujte, zda je papír vhodný pro nastavenou
teplotu.
Pokyn
Plech se může při pečení mražených pokrmů zdeformovat.
Je to způsobeno rozdíly teplot, kterým je příslušenství
vystavováno. Deformace při pečení ustoupí.