Bosch HBA22R251E - Příručka (Stránka 40)

40
Zavařování
marmelády
Příprava:
Takto nastavíte funkci
Používejte jen čisté a bezvadné zavařovací sklenice
a těsnící kroužky. Zavařovací sklenice mají být pokud
možno stejně velké. Hodnoty v tabulkách se týkají kulatých
zavařovacích sklenic o objemu 1 litr. Pozor! Nepoužívejte
žádné větší nebo vyšší zavařovací sklenice. Víka by mohla
prasknout.
Používejte jen čerstvé ovoce a zeleninu ve vynikajícím
stavu. Ovoce a zeleninu důkladně omyjte.
Ovoce a zeleninu naplňte do zavařovacích sklenic.
Pokud je to nutné, očistěte opět vnější stranu sklenic.
Okraje musí být čisté. Mokré gumové kroužky a víka
položte na plné zavařovací sklenice. Zavařovací sklenice
uzavřete pomocí svorek.
Do prostoru pečicí trouby nikdy nevkládejte více než šest
sklenic.
Uvedené doby tepelné úpravy v tabulkách jsou pouze
orientační. Tyto hodnoty může ovlivnit pokojová teplota,
počet sklenic a teplota obsahu sklenic.
Ještě než pečicí troubu vypnete, ujistěte se, že obsah
sklenic správně perlí.
1. Vsuňte plochý smaltovaný pečicí plech do výšky 2.
Postavte zavařovací sklenice na plech tak, aby se
vzájemně nedotýkaly.
2. Na plochý smaltovaný pečicí plech vlijte půl litru horké
vody (cca 80 °C).
3. Uzavřete dvířka pečicí trouby.
4. Volič funkcí nastavte na  .
5. Voličem teploty nastavte teplotu 170 až 180 ºC.