Bosch HBA22R251E - Příručka (Stránka 89)

37
Nasledujúci prehľad uvádza časy tepelných úpravy od
chvíle, keď bol pokrm vložený do studenej rúry na pečenie.
Nákypy, soufflé,
toasty
Pokrm Nádoby Výška Druh
ohrevu
Teplota v
°C, gril
Čas úpravy
v minútach
Sladké nákypy (napr.
tvarohový nákyp s
ovocím)
forma na nákyp 2

180 - 200 40 - 50
Pikantné nákypy z
predvarených prísad
(napr. cestoviny)
forma na nákyp
alebo smaltovaný
plech na pečenie
3
3


210 - 230
210 - 230
30 - 40
20 - 30
Pikantné nákypy
zo surových prísad
* (napr. zemiakový
nákyp)
forma na nákyp
alebo smaltovaný
plech na pečenie
2
2
7
7
150 - 170
150 - 170
50 - 60
50 - 60
Opekanie toastov rošt 5 3 4 - 5
Zapekanie toastov rošt ** 4 3 5 - 8
* Nákyp by nemal byť vyšší ako 2 cm.
** Smaltovaný plech na pečenie zasuňte vždy do výšky 1.
Špeciálne pokrmy
Na Vašom spotrebiči môžete nastaviť teploty od 50 do 270
ºC. Podarí sa Vám krémový jogurt pri 50 ºC rovnako dobre
ako vláčne kysnuté cesto.
Prevarte 1 liter mlieka (3,5 % tuku) a nechajte vychladnúť
na 40 °C. Vmiešajte 150 g jogurtu (chladničková teplota).
Naplňte šálky alebo malé skrutkovacie poháre a prikryte
priehľadnou fóliou. Rúru na pečenie predhrejte podľa
pokynu. Šálky alebo poháre postavte na dno priestoru na
pečenie a postupujte podľa receptu.
Príprava jogurtu