Catler GR 8010 - Příručka (Stránka 54)

ŠALÁT S HOVÄDZÍM NA ČILI A S KEŠU
ORIEŠKAMI (4 porcie)
500 g rump rezňa alebo rezňa zo sviečkovej
3 jemné červené čili papričky, nakrájané
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžička drveného zázvoru
1/2 lyžičky drveného cesnaku
zelený šalát
Podávajte s:
1/2 šálky nasekaných orieškov kešu a sójovou
omáčkou
1. Rezeň nakrájajte na tenké prúžky a zmiešajte
s nakrájanými čili papričkami, sójovou
omáčkou, zázvorom a cesnakom. Nechajte
20 minút marinovať.
2. Grilovacie dosky nechajte predhriať. Hneď
ako zhasne červený indikátor, môžete začať
s grilovaním.
3. Do servírovacích misiek vložte zelený šalát.
4.
Pomocou ovládača sklonu nastavte spodnú
dosku do rovnej polohy. Otvorte gril
a hovädzie grilujte 1 – 2 minúty z každej
strany.
5. Grilované mäso položte na šalát, posypte
kešu orieškami a zalejte sójovou omáčkou.
POKRMY Z HOVÄDZIEHO MÄSA
R 4