Catler GR 8010 - Příručka (Stránka 57)

ROLKY S PEČENÝM KURAŤOM, PARADAJKAMI
A ROKETOU (4 porcie)
4 plátky chleba pita
6 lyžíc majonézy
250 g na plátky nakrájaného alebo nasekaného
pečeného kuraťa
1 šálka polosušených paradajok, nakrájaných
nahrubo
1 zväzok listov rokety (alebo rukoly), natrhaných
čerstvo mleté čierne korenie a morská soľ
1. Grilovacie dosky nechajte predhriať
(nastavenie – Sandwich). Hneď ako
zhasne červený indikátor, môžete začať
s grilovaním.
2. Chlieb pita položte na rovnú pracovnú
dosku. Potrite majonézou (všetky prísady
položte na jeden koniec plátku), rozdeľte
kuracie mäso medzi jednotlivé plátky pita
chleba a ozdobte paradajkou a roketou.
3. Dochuťte čiernym korením a soľou. Potom
chlieb pevne zrolujte, ale príliš nedoťahujte.
Položte rolky na gril a jemne na ne priklopte
hornú dosku.
4. Opekajte do zlatista.
5. Rolky zložte z grilu a ihneď podávajte, alebo
ich rozkrojte na polovice a každú z polovíc
zabaľte do obrúska a podávajte.
POKRMY Z KURACIEHO MASA
R7