Catler GR 8010 - Příručka (Stránka 61)

SENDVIČE
SENDVIČE
BAGEL S ÚDENÝM LOSOSOM A CAPARI
(4 porcie)
4 bagely – rozkrojené
4 lyžice krémového syra
8 plátkov údeného lososa
6 šalotiek, olúpaných a pozdĺžne nakrájaných na
tenké plátky
1 lyžica capari, zliatych a nasekaných
1 citrón
čerstvo mleté čierne korenie
1. Grilovacie dosky nechajte predhriať
(nastavenie – Sandwich). Hneď ako
zhasne červený indikátor, môžete začať so
zapekaním bagelov.
2. Rozrezanú stranu jednej polovice bagelu
potrite syrom. Položte na ňu plátky lososa,
šalotku, posypte capari a pokvapkajte
citrónovou šťavou. Okoreňte a navrch
položte druhú polovicu bagelu. Rovnakým
postupom pripravte ostatné bagely.
3. Takto pripravené bagely položte na spodnú
dosku grilu a jemne priklopte hornú dosku,
výšku hornej dosky upravte pomocou
posuvného ovládača na pravej strane
kontaktného grilu.
4. Nechajte zapekať asi 1 a 1/2 minúty, alebo
podľa vašej osobnej chuti. Zapečené bagely
snímte z grilu a ihneď podávajte.
BAGEL S ÚDENÝM MORČACÍM MÄSOM,
BRUSNICAMI A CAMEMBERTOM (4 porcie)
4 bagely – rozkrojené
maslo alebo margarín
4 plátky údených morčacích pŕs – rozpolených
3 lyžice brusnicovej omáčky
1 šálka hrachových klíčkov
1 malý camembert, nakrájaný na tenké plátky
čerstvo mleté čierne korenie
1. Grilovacie dosky nechajte predhriať
(nastavenie – Sandwich). Hneď ako
zhasne červený indikátor, môžete začať so
zapekaním bagelov.
2. Rozrezanú stranu jednej polovice bagelu
potrite maslom alebo margarínom. Na
ňu položte polovicu morčacieho plátku.
Potrite ju brusnicovou omáčkou. Posypte
hrachovými klíčkami, pridajte plátok
camembertu a navrch pridajte druhú
polovicu morčacieho plátku. Okoreňte a
navrch položte druhú polovicu bagelu.
Rovnakým postupom pripravte ostatné
bagely.
3. Takto pripravené bagely položte na spodnú
dosku grilu a jemne priklopte hornú dosku,
výšku hornej dosky upravte pomocou
posuvného ovládača na pravej strane
kontaktného grilu.
4. Nechajte zapekať asi 1 a 1/2 minúty, alebo
podľa vašej osobnej chuti. Zapečené bagely
snímte z grilu a ihneď podávajte
SENDVIČ SO ŠUNKOU ZO STEHNA
A HORČICOU (4 porcie)
8 veľkých krajcov celozrnného chleba
maslo alebo margarín
4 plátky šunky zo stehna
3 lyžice horčice
1 avokádo, olúpané a nakrájané na tenké plátky,
pokvapkané citrónovou šťavou
1 zrelú paradajku, nakrájanú na plátky
6 až 8 vnútorných listov hlávkového šalátu,
natrhaných
1. Grilovacie dosky nechajte predhriať
(nastavenie – Sandwich). Hneď ako
zhasne červený indikátor, môžete začať so
zapekaním sendvičov.
2. Krajec chleba jemne potrite maslom alebo
margarínom. Položte naň šunku a potrite ju
horčicou. Navrch položte plátky avokáda,
paradajky a nakoniec šalátové listy.
Priklopte ďalším krajcom chleba. Rovnakým
postupom pripravte ostatné sendviče.
3. Sendviče položte na spodnú dosku, jemne
priklopte hornou doskou a opečte do
zlatista.
4. Kontaktný gril otvorte, sendviče z neho
snímte a rozkrojte na polovice. Ihneď
podávajte.
R11