Catler GR 8010 - Příručka (Stránka 91)

R 1 0
ZÖLDSÉG-ÉTELEK
ZÖLDSÉG-ÉTELEK
GRILLEZETT KÍNAI BOK CHOY KÁPOSZTA
OSZTRIGA MÁRTÁSSAL
4 zsenge bok choy kínai káposzta (mind 50 g)
2 kanál szójamártás
1 kanál osztrigamártás
2 kanál citromlé
2 kanál barnacukor
1. A grillezőlapokat hagyja előmelegedni.
Amint kialszik a vörös jelzőfény, elkezdheti
a grillezést.
2. Távolítsa el a bok choy káposzta külső
leveleit, fejet vágja ketté és jól mossa meg.
A grillezőlapot melegítse elő közepes
hőfokra.
3. A dőlésszög-szabályzóval állítsa az alsó lapot
egyenesbe. Nyissa fel a grillezőt és tegye
a káposztát szétvágott felével lefelé az alsó
lapra és grillezze 2 percig, vagy amíg puha
nem lesz.
4. Az osztrigamártást szója- és osztrigamártás,
citromlé és cukor összekeverésével
készítheti el.
A káposztát az elkészített mártással leöntve
tálalja.