Catler GR 8010 - Příručka (Stránka 92)

SZENDVICSEK
SZENDVICSEK
FRANCIAKENYÉR FÜSTÖLT LAZACCAL ÉS
CAPARI-VAL (4 adag)
4 franciakenyér – szétvágva
4 kanál krémsajt
8 szelet füstölt lazac
6 mogyoróhagyma, hámozva és vékony
szeletekre vágva
1 kanál capari, felszeletelve
1 citrom
frissen őrölt feketebors
1. A grillező lapokat hagyja előmelegedni
(beállítás – Sandwich). Amint kialszik a vörös
jelzőfény, elkezdheti a franciakenyerek
sütését.
2. A szétvágott franciakenyér egyik felét kenje
meg sajttal. Tegye rá a lazacszeleteket,
mogyoróhagymát, szórja meg capari-val és
csöpögtessen rá citromlevet. Borsozza meg
és felülre tegye a másik fél franciakenyeret.
Ugyanilyen módon készítse el a többi
franciakenyeret.
3. Az így elkészített franciakenyereket tegye
az alsó lapra és fi noman hajtsa rá a felső
lapot, a felső lap magasságát állítsa be
a tologatható szabályzóval a grillező jobb
oldalán.
4. Hagyja sülni kb.1 és 1/2 percig, vagy ízlés
szerint. A megsült franciakenyereket vegye
le a grillezőről és azonnal tálalja.
FÜSTÖLT BAROMFIS PULYKAHÚSSAL,
ÁFONYÁVAL ÉS CAMEMBERT-TEL (4 adag)
4 franciakenyér – szétvágva
vaj vagy margarin
4 szelet füstölt baromfi mell – félbevágott
3 kanál áfonyamártás
1 csésze borsó
1 kis camembert, vékonyan szeletelve
frissen őrölt feketebors
1. A grillező lapokat hagyja előmelegedni
(beállítás – Sandwich). Amint kialszik a vörös
jelzőfény, elkezdheti a franciakenyerek
sütését.
2. A szétvágott franciakenyér egyik felét kenje
meg vajjal vagy margarinnal. Tegye rá a fél
baromfi szeletet. Kenje meg áfonyamártással.
Szórja meg borsóval, adja hozzá
a camembert szeletet és a tetejére tegye
a baromfi szeletet másik felét. Borsozza meg
és felülre tegye a másik fél franciakenyeret.
Ugyanilyen módon készítse el a többi
franciakenyeret.
3. Az így elkészített franciakenyereket tegye
az alsó lapra és fi noman hajtsa rá a felső
lapot, a felső lap magasságát állítsa be
a tologatható szabályzóval a grillező jobb
oldalán.
4. Hagyja sülni kb.1 és 1/2 percig, vagy ízlés
szerint. A megsült franciakenyereket vegye
le a grillezőről és azonnal tálalja.
MUSTÁROS SONKASZENDVICS (4 adag)
8 nagy teljeskiőrlésű kenyérszelet
vaj vagy margarin
4 szelet combsonka
3 kanál mustár
1 avokádó, hámozott és vékony szeletekre
vágva, citromlével megcsöpögtetve
1 érett paradicsom, felszeletelve
6 - 8 fejessaláta belsőlevelei, tépett
1. A grillező lapokat hagyja előmelegedni
(beállítás – Sandwich). Amint kialszik a vörös
jelzőfény, elkezdheti a szendvicsek sütését.
2. A kenyérszeletet kenje meg vajjal
vagy margarinnal. Tegye rá a sonkát
és kenje meg mustárral. Tetejére rakja
az avokádó szeleteket, paradicsomot,
végül a salátaleveleket. Tegye rá a másik
kenyérszeletet. Ugyanilyen módon készítse
el a többi szendvicset.
3. A szendvicseket tegye az alsó lapra, fi noman
hajtsa rá a felső lapot és süsse aranysárgára.
4. Nyissa fel a grillezőt, vegye ki
a szendvicseket és vágja őket félbe. Azonnal
szolgálja fel.
R11