Catler GR 8010 - Příručka (Stránka 85)

SALÁTA CHILLIS ÉS KESUDIÓS MARHAHÚSSAL
(4 adag)
500g fartő steak vagy hátszín steak
3 enyhe piros chilli paprika, felvágva
2 kanál szójamártás
1 kanál zúzott gyömbér
1/2 kanál zúzott fokhagyma
zöldsaláta
Tálalja:
1/2 csésze szeletelt kesudióval és szójamártással
1. A steak-et vágja vékony szeletekre
és keverje össze a felvágott chilli
paprikával, szójamártással, gyömbérrel és
fokhagymával. Hagyja 20 percig pácolódni.
2. A grillezőlapokat hagyja előmelegedni.
Amint kialszik a vörös jelzőfény, elkezdheti
a grillezést.
3. Az előkészített tálakba tegye a zöldsalátát.
4. Az alsó lap hajlásszögének szabályzóját
fordítsa el egyenesbe, nyissa fel a grillezőt
és a marhahúst grillezze 1–2 percig mindkét
oldalán.
5. A grillezett húst tegye a salátára, szórja meg
kesudióval és öntse le szójamártással.
MARHAHÚS ÉTELEK
R4