Bosch HBG36B650 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 112)

20
Nastavenie rúry na pečenie
V tejto kapitole sa dočítate
■ aké druhy ohrevu má Vaša rúra na pečenie k dispozícii
■ ako nastavíte druh ohrevu a teplotu
■ a ako nastavíte rýchloohrev.
Vaša rúra na pečenie má k dispozícii viac druhov ohrevu.
Pre každé jedlo môžete zvoliť optimálny druh prípravy.
Druhy ohrevu
Druh ohrevu
a teplotný rozsah
Použitie
3D - horúci vzduch
30 - 275 °C
Na koláče a jemné pečivo na 1 až 3 úrovniach.
Ventilátor na zadnej stene rovnomerne rozdeľuje teplo
prstencového výhrevného telesa do priestoru na pečenie.
ª
Horúci vzduch eco*
30 - 275 °C
Na koláče a jemné pečivo, nákypy, mrazené a hotové
výrobky, mäso a ryby, na jednej úrovni bez predhriatia.
Ventilátor rovnomerne rozdeľuje energeticky optimalizované
teplo prstencového výhrevného telesa do priestoru
na pečenie.

Horný / dolný ohrev
30 - 300 °C
Na koláče, nákypy a tenké kúsky pečienky, napr. hovädzieho
alebo diviny na jednej úrovni. Teplo prúdi rovnomerne
zhora a zdola.

Hydro-pečenie
30 - 300 °C
Na pečivo z kysnutého cesta, napr. chlieb, žemle
alebo vianočku, a pečivo z odpaľovaného cesta,
napr. veterníky alebo piškót. Teplo prúdi rovnomerne
zhora a zdola. Vlhkosť z potravín zostáva v priestore na
pečenie ako vodná para.

Pizza-stupeň
30 - 275 °C
Pre rýchlu prípravu mrazených výrobkov bez predhriatia,
napr. pizza, hranolčeky alebo závin. Teplo prstencového
výhrevného telesa v zadnej stene prúdi zdola.

Dolný ohrev
30 - 300 °C
Pre zaváranie a dopečenie alebo pečenie dohneda.
Teplo prúdi zospodu.

Cirkulačné grilovanie
30 - 300 °C
Pre pečenie mäsa, hydiny a celých rýb.
Grilovacie teleso a ventilátor sa striedavo zapínajú a vypínajú.
Ventilátor rozfukuje horúci vzduch okolo jedla.
* Druh ohrevu bol stanovený podľa energetickej efektívnej triedy podľa EN50304.