Bosch HBG36B650 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 150)

58
Ryba Rybu očistite, okyslite a osoľte tak, ako máte vo zvyku.
Dusená ryba: Pridajte do riadu tekutinu do výšky ½ cm,
napr. víno alebo citrónovú šťavu.
Pečená ryba: Rybu obaľte v múke a potrite rozpusteným
maslom.
Celá ryba sa Vám najlepšie podarí, keď ju položíte do riadu
v polohe plávania, tzn. chrbtovou plutvou hore. Aby ste
rybu stabilizovali, vložte jej do brucha nakrojený zemiak
alebo malú žiaruvzdornú nádobu.
Pre viac rýb nastavte celkovú hmotnosť. Ryby musia byť
zhruba rovnako veľké alebo rovnako ťažké.
Príklad: Dva pstruhy 0,6 kg a 0,5 kg. Nastavte 1,1 kg.
Programy Číslo
programu
Hmotnostný
rozsah v kg
Pridajte
tekutinu
Nastavovaná
hmotnosť
Ryba
Pstruh, čerstvý, dusený
P22 * 0,3 - 1,5 áno celková hmotnosť
Pstruh, čerstvý, pečený P23 * 0,3 - 1,5 nie celková hmotnosť
Treska, čerstvá, dusená P24 * 0,5 - 2,0 áno celková hmotnosť
Treska, čerstvá, pečená P25 * 0,5 - 2,0 nie celková hmotnosť
Jedlo z jedného hrnca
„Eintopf“
Môžete kombinovať najrôznejšie druhy mäsa a čerstvej
zeleniny.
Mäso nakrájajte na menšie kúsky. Kuracie porcie použite
v celku.
Pridajte rovnaké alebo dvojité množstvo zeleniny v porovnaní
s mäsom.
Napríklad: pre 0,5 kg mäsa pridajte 0,5 kg až 1 kg čerstvej
zeleniny.
Ak má byť mäso opečené dozlata, pridajte ho do riadu ako
poslednú prísadu na zeleninu. Ak má byť menej opečené,
zmiešajte mäso spolu so zeleninou.
Pre „Eintopf“ s mäsom nastavte váhu masa.
Ak má byť zelenina mäkšia, nastavte celkovú váhu.