Bosch HBG36B650 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 55)

55
Příprava pokrmu
Používejte čerstvé nebo mražené maso. Doporučujeme
čerstvé maso s chladničkovou teplotou.
Zvolte vhodné nádobí.
Zvažte čerstvé nebo mražené maso, drůbež nebo rybu.
Pokyny zjistíte v příslušných tabulkách. Pro nastavení
potřebujete znát hmotnost.
Maso okořeňte. Mražené maso okořeňte stejně jako
čerstvé.
U mnoha pokrmů je třeba přidat tekutinu. Přidejte tolik
tekutiny do nádobí, aby bylo dno zakryto do výše cca ½ cm.
Je-li v tabulce uvedeno „trochu“ tekutiny, stačí většinou 2-3
polévkové lžíce. Je-li v tabulce uvedeno „ano“, může to být
klidně i trochu více. Všimněte si pokynů před tabulkami a v
tabulkách.
Zakryjte nádobí víkem. Postavte ho na rošt do výšky 2.
U některých pokrmů není možno přesunout dobu ukončení.
Tyto pokrmy jsou označeny hvězdičkou *.
Nádobí postavte vždy do studeného pečicího prostoru.
Položte drůbež prsní stranou nahoru do pekáče. Plněná
drůbež není vhodná.
U více kuřecích stehen nastavte hmotnost nejtěžšího
stehna.
Stehna musí být zhruba stejně těžká.
Příklad: 3 kuřecí stehna se 300 g, 320 g a 400 g.
Nastavte hmotnost 400 g.
Pokud chcete připravit v pekáči dvě stejně těžká kuřata,
nastavte, stejně jako u stehen, hmotnost nejtěžšího.
Programy
Drůbež