Bosch HBG36B650 nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 79)

79
Nádobí položte vždy na rošt.
Pokud grilujete bez nádobí přímo na roštu, zasuňte do
výšky 1 univerzální pánev, která zabrání nadměrnému
znečištění pečicí trouby.
Doba tepelné úpravy nákypu závisí na
velikosti použité nádoby a výšce nákypu. Údaje v tabulce
jsou pouze orientační.
Pokrm Příslušenství
a nádobí
Výška Druh
ohřevu
Teplota v °C,
grilovací
stupeň
Doba
v minutách
Nákypy
Nákyp, sladký
forma na nákyp 2

180 - 200 50 - 60
Suflé forma na nákyp 2

180 - 200 35 - 45
formičky na jednotlivé
porce
2

200 - 220 20 - 25
Těstovinový nákyp forma na nákyp 2

200 - 220 40 - 50
Lasagne forma na nákyp 2

180 - 200 40 - 50
Gratinované pokrmy
Gratinované brambory,
syrové suroviny,
max. výška 4 cm
1 forma na nákyp 2

160 - 180 60 - 80
2 formy na nákyp 3 + 1 150 - 170 60 - 80
Toasty
4 kusy, zapečené
rošt + univerzální pánev 3 + 1

160 - 170 10 - 15
12 kusů, zapečených rošt + univerzální pánev 3 + 1

160 - 170 15 - 20
Nákypy,
gratinované
pokrmy, toasty
Tipy pro šetrnou
tepelnou úpravu
Maso upečené šetrně není tak
horké jako konvenčně upečené
maso.
Aby se pečené maso tak rychle neochladilo, předehřejte talíře a
servírujte omáčky velmi horké.
Chcete maso upečené šetrně
udržovat v teple.
Po šetrném pečení snižte teplotu na 70 °C. Malé kousky masa
můžete až 45 minut, velké až 2 hodiny udržovat v teple.