Panasonic SD2500WXE - Příručka (Stránka 19)

19
Příprava džemu
 Zastavení/
zrušení
spuštěného
programu
(Přidržet déle než
1 vteřinu)
Na straně
28 najdete recepty
na džem
Příprava
1 2 3 4
1 Připravte si suroviny podle receptu.
2 Do nádoby nasaďte hnětací hák.
3 Suroviny dejte do nádoby v tomto pořadí: polovinu ovoce → polovinu cukru → zbývající ovoce →
zbývající cukr.
4 Nádobu vložte do pekárny a připojte síťový kabel do zásuvky.
Vyberte program ‚26‘
(SD-2500: ‚24‘)
1
Nastavte dobu pečení
2
Spusťte program pekárny
Přibližná doba do ukončení zvoleného programu

Rozsvítí se indikátor start.
3
Stiskněte ‚Stop‘ a džem vyjměte,
jakmile pekárna 8krát pípne a bliká značka u slova ‚End‘
 Blikající indikátor start zhasne.

Jestliže ještě není hotový,  opakujte kroky 1-3.
(Čas přípravy lze prodloužit dvakrát. Jednotlivé prodloužení
by mělo být v rozmezí 10-40 minut. Pokud je pekárna
horká, začne časovač znovu od 1 minuty. Čas prodloužíte
stisknutím tlačítka Timer podle potřeby.)
4
 V programu 26 časovač není k dispozici
(SD-2500: 24). (Tlačítkem časovače lze
nastavit jen dobu pečení.)
 Aby byl džem dostatečně hustý, je třeba mít
k dispozici správné množství cukru, kyseliny
a pektinu.
 Ovoce s vysokým obsahem pektinu houstne
dobře. Ovoce s nízkým obsahem pektinu
rosoluje obtížně.
 Používejte právě dozrálé plody. Přezrálé
nebo nedozrálé ovoce také rosoluje špatně.
 Podle receptů v této knize připravíte nepříliš
husté džemy. Je to způsobeno nižším
obsahem cukru.
 Přísady dávkujte přesně podle receptů.
• Neměňte předepsané množství ovoce.
Džem by byl převařený a mohl by se
připalovat.
• Množství cukru nezvyšujte nad polovinu
váhy ovoce.
Džem by byl převařený a mohl by se
připalovat. Když použijete málo cukru,
bude džem řídký.
* Je-li ovoce hodně kyselé, můžete snížit
množství citronové šťávy, ale přidáte-li jí
moc málo, bude džem řídký.
 Když příliš zkrátíte dobu vaření, bude džem
obsahovat kousky ovoce a bude řídký.
• S pokračujícím chladnutím se hustota
džemu zvyšuje.
Dávejte pozor na převaření.
 Hotovým džemem naplňte sklenice co
nejdříve. Při manipulaci s džemem dávejte
pozor, abyste se nepopálili.
 Džem se může spálit, pokud jej necháte
v nádobě na pečení.
 Džem uložte na chladném a tmavém
místě. Kvůli nižšímu obsahu cukru nebude
životnost džemu stejná jako u džemů
v obchodech. Po otevření jej skladujte
v ledničce a co nejdříve spotřebujte.