Panasonic SD2500WXE - Příručka (Stránka 24)

24
Recepty pro bezlepkovou dietu
Příprava bezlepkového chleba se od normálního značně liší.
Budete-li chtít péct bezlepkový chleba ze zdravotních důvodů, poraďte se nejprve se svým lékařem a dodržujte
následující pokyny:
• Program byl vyvinut pro speciální bezlepkové směsi, a proto se může stát, že s vaší směsí nedosáhnete tak
dobrého výsledku.
• Zvolíte-li program ‚gluten free‘ (bezlepkový), dodržujte přesně dávkování surovin podle receptu. (Chleba by se
vám jinak nemusel vydařit.)
Existují dva druhy bezlepkových směsí; směsi s malým obsahem lepku a směsi, které neobsahují pšeničnou
mouku, a neobsahují proto žádný lepek. Než si vyberete směs pro pečení bezlepkového chleba, poraďte se se
svým lékařem.
• Chuť, struktura a tvar upečeného chleba se může podle použité směsi lišit.
Někdy může na okrajích bochníku zůstat trochu mouky.
Směsi bez obsahu pšeničné mouky budou dávat proměnlivé výsledky.
• Než budete chleba krájet, počkejte, až vychladne.
• Chleba skladujte na chladném místě a spotřebujte během 2 dnů. Jestliže bochník nemůžete během 2 dnů
spotřebovat, nakrájejte jej na přiměřené porce, vložte do mikrotenových sáčků a uložte do mrazáku.
Upozornění pro uživatele, kteří hodlají tento program používat ze zdravotních důvodů:
Budete-li chtít používat bezlepkový program, poraďte se nejprve s odborným lékařem a používejte jen
takové suroviny, které jsou vhodné pro váš zdravotní stav.
Panasonic není odpovědný za následky vyplývající z použití jakýchkoliv surovin bez odborné konzultace.
Důležité je zabránit kontaminaci pekárny moukou s obsahem lepku, budete-li připravovat chléb kvůli dietě. Zvláštní
pozornost věnujte mytí nádoby, hnětacího háku a všech dalších používaných pomůcek.
Pro zákazníky z Belgie
Níže uvedené bezlepkové recepty využívají běžně dostupnou bezlepkovou směs AVEVE.
Lze ji nakoupit v lékárnách, prodejnách zdravé výživy a příležitostně ve velkých supermarketech.
Více informací o produktech AVEVE získáte na telefonním čísle 0800/0229210.
BEZLEPKOVÝ CHLEBA
Vyberte program ‚12‘ (SD-2500: ‚11‘)
voda 320 ml
lžic oleje 1
bezlepková mouka 500 g
lžiček sušeného droždí 2
POZNÁMKA
V tomto programu nelze vybírat velikost.
BEZLEPKOVÝ CHLEBA S VEJCEM
Vyberte program ‚12‘ (SD-2500: ‚11‘)
voda 100 ml
mléko 180 ml
vejce 2
lžic oleje 1
bezlepková mouka 500 g
lžiček sušeného droždí 2