Recepty na chleba, Bílý chleba, Celozrnný chleba – Panasonic SD2500WXE Uživatelská příručka
Stránka 21: Celozrnný chleba s rozinkami, Francouzský chleba, Italský pannettone, Rozinkový chleba, Italský chleba, Sendvičový chleba, Bezlepkový chleba
21
Recepty na chleba
BÍLÝ CHLEBA
Zvolte program ‚01‘ nebo ‚02‘
M
L
XL
lžiček sušeného droždí
(lžiček pro BAKE RAPID (rychlé pečení))
1
(2)
1
(2)
1½
(2½)
bílá chlebová mouka, druh 550
400 g
500 g
600 g
lžiček soli
1½
1½
2
lžic cukru
1
1½
2
máslo
20 g
30 g
40 g
voda
280 ml 350 ml 420 ml
CELOZRNNÝ CHLEBA
Zvolte program ‚04‘ nebo ‚05‘
M
L
XL
lžiček sušeného droždí
(lžiček pro BAKE RAPID (rychlé pečení))
1
1½
1
1½
1¼
(2)
celozrnná chlebová mouka
400 g
500 g
600 g
lžiček soli
1½
1½
2
lžic cukru
1
1½
2
máslo
20 g
30 g
40 g
voda
280 ml 350 ml 420 ml
CELOZRNNÝ CHLEBA S ROZINKAMI
Vyberte program ‚06‘
M
L
XL
lžiček sušeného droždí
1
1
1¼
celozrnná chlebová mouka
400 g
500 g
600 g
lžiček soli
1½
1½
2
lžic cukru
1
1½
2
máslo
20 g
30 g
40 g
voda
280 ml 350 ml 420 ml
přísady (vložte do dávkovače): rozinky
80 g
100 g
120 g
FRANCOUZSKÝ CHLEBA
Vyberte program ‚08‘ (SD-2500: ‚07‘)
lžiček sušeného droždí
¾
bílá chlebová mouka, druh 550
300 g
lžiček soli
1
máslo 20
g
voda 220
ml
Italský PANNETTONE
Vyberte program ‚11‘ (SD-2500: ‚10‘)
lžiček sušeného droždí
1½
bílá chlebová mouka, druh 550
400 g
lžic cukru
4½
lžiček soli
1
máslo (nakrájet na kousky asi 2 cm velké,
nechat ztuhnout v lednici)
50 g
rozšlehané vejce, středně velké
2 (100 g)
mléko 200
ml
další máslo
(nakrájet na kousky asi 1-2 cm velké, nechat
ztuhnout v lednici)
70 g
pomerančová kůra, nakrájená na malé kousky*
50 g
hnědé sultánky*
50 g
sušený černý rybíz*
50 g
* : přidat s dalším máslem
ROZINKOVÝ CHLEBA
Vyberte program ‚03‘
M
L
XL
lžiček sušeného droždí
1
1
1½
bílá chlebová mouka, druh 550
400 g
500 g
600 g
lžiček soli
1½
1½
2
lžic cukru
1
1½
2
máslo
20 g
30 g
40 g
voda
280 ml 350 ml 420 ml
přísady (vložte do dávkovače): rozinky
80 g
100 g
120 g
ITALSKÝ CHLEBA
Vyberte program ‚09‘ (SD-2500: ‚08‘)
lžiček sušeného droždí
1
bílá chlebová mouka, druh 550
400 g
lžiček soli
1½
olivový olej (lžic)
1½
voda
260 ml
SENDVIČOVÝ CHLEBA
Vyberte program ‚10‘ (SD-2500: ‚09‘)
lžiček sušeného droždí
1
bílá chlebová mouka, druh 550
380 g
lžic cukru
2
máslo 30
g
voda 250
ml
BEZLEPKOVÝ CHLEBA
Vyberte program ‚12‘ (SD-2500: ‚11‘)
voda
430 ml
lžic oleje
1
směs na bezlepkový chleba
500 g
lžiček sušeného droždí
2
OBYČEJNÉ BRIOŠKY
Vyberte program ‚11‘ (SD-2500: ‚10‘)
lžiček sušeného droždí
1¼
bílá chlebová mouka, druh 550
400 g
lžic cukru
4
lžic mléka
2
lžiček soli
1
máslo (nakrájet na kousky asi 2 cm velké,
nechat ztuhnout v lednici)
50 g
rozšlehané vejce, středně velké
2 (100 g)
voda 180
ml
další máslo
(nakrájet na kousky asi 1-2 cm velké, nechat
ztuhnout v lednici)
70 g