Panasonic SD2500WXE - Příručka (Stránka 60)

24
Recepty na prípravu bezlepkových jedál
Príprava bezlepkového chleba sa výrazne odlišuje od normálneho spôsobu prípravy chleba.
Ak sa bezlepkový chlieb pripravuje zo zdravotných dôvodov, je veľmi dôležité, aby ste tento krok konzultovali so
svojím lekárom a postupovali podľa uvedených pokynov.
• Tento program bol vyvinutý špeciálne pre konkrétne bezlepkové zmesi. Preto sa môže stať, že pri použití
vlastnej zmesi nedosiahnete také dobré výsledky.
• Ak zvolíte program „gluten free“ (bezlepkový chlieb), starostlivo postupujte podľa pokynov v recepte. (Inak by sa
chlieb nemusel podariť.)
Existujú dva druhy bezlepkových zmesí – zmesi s malým obsahom lepku a zmesi, ktoré neobsahujú pšeničnú
múku ani lepok. Pred výberom zmesi sa poraďte so svojím lekárom.
• Vlastnosti a vzhľad bochníka sa môžu odlišovať podľa druhu zmesi.
Občas sa môže stať, že na bokoch bochníka zostanú zvyšky múky.
Pri použití rôznych druhov zmesí, ktoré neobsahujú pšenicu, môžete dosiahnuť rôzne výsledky.
• Lepšie vlastnosti chleba dosiahnete, ak budete bochník krájať až po vychladnutí.
• Chlieb uchovávajte na chladnom suchom mieste a spotrebujte ho do 2 dní. Ak v rámci tohto času nebudete
schopní spotrebovať celý chlieb, môžete ho nakrájať, vložiť do vreciek určených do mrazničky a zmraziť.
Varovanie pre používateľov, ktorí tento program používajú zo zdravotných dôvodov:
Ak budete používať bezlepkový program, poraďte sa so svojím lekárom alebo združením celiatikov
a použite len prísady, ktoré vyhovujú vášmu zdravotnému stavu.
Spoločnosť Panasonic nepreberá žiadnu zodpovednosť za dôsledky vyplývajúce z použitia prísad,
o ktorých použití ste sa neporadili s odborníkom.
Ak chlieb pripravujete z dietetických dôvodov, je veľmi dôležité predchádzať kontaminácii múkami, ktoré obsahujú
lepok. Mimoriadnu pozornosť venujte čisteniu formy na chlieb a lopatky na miesenie cesta, ako aj použitých
nástrojov či nádob.
Pre používateľov v Belgicku
Nasledujúce recepty na prípravu bezlepkových jedál boli vyvinuté s použitím komerčne pripravovaných
bezlepkových chlebových zmesí AVEVE.
Dostanete ich kúpiť v lekárňach, obchodoch so zdravou výživou, občas vo veľkých supermarketoch.
Ďalšie informácie o výrobkoch AVEVE získate na telefónnom čísle 0800/0229210.
BEZLEPKOVÝ CHLIEB
Zvoľte režim „12“ (SD-2500: „11“).
voda 320 ml
počet polievkových lyžíc oleja 1
múka bez obsahu lepku 500 g
počet čajových lyžičiek droždia 2
POZNÁMKA
Pri tomto programe nie je možné zvoliť veľkosť bochníka.
BEZLEPKOVÝ CHLIEB S VAJÍČKAMI
Zvoľte režim „12“ (SD-2500: „11“).
voda 100 ml
mlieko 180 ml
vajíčka 2
počet polievkových lyžíc oleja 1
múka bez obsahu lepku 500 g
počet čajových lyžičiek droždia 2