Panasonic SD2500WXE - Příručka (Stránka 34)

34
Problém Příčina  Řešení
Při pečení briošků nejsou správně
promíchány dodatečné přísady ● Do některých chlebových směsí se dodatečné suroviny obtížněji zamíchávají nebo mají tendenci vylétávat z nádoby.
 Snižte objem přísad na polovinu.
Na spodní straně briošků je
usazený olej
Kůrka je mastná
Ve struktuře chleba jsou velké
otvory
● Vložili jste máslo do 5 minut po pípnutí?
Když už na displeji zbývá velmi krátká doba do konce pečení, máslo již nepřidávejte.
(Strana 15)
Chuť másla nebude tak výrazná, ale výsledek jinak nebude špatný.
Briošky nejsou moc dobré, když
použiji chlebovou směs
● Zkuste následující triky:
 V programu 11 nebo 23 se těsto upeče lépe, když trochu snížíte množství droždí.
(SD-2500: 10) (Pokud není součástí směsi.)
 Použijte recept pro chlebovou směs, ale použijte jí asi 350-500 g.
 Sušené droždí (dáváte-li je zvlášť) vložte do dávkovače a suché suroviny včetně másla
dejte do nádoby na pečení. Pak přidejte vodu. Přidáváte-li další přísady, dejte je do
nádoby později. (Strana 15 nebo 17)
 Postup dokončení se v receptech u různých druhů chlebových směsí liší.
Chleba nejde vyklopit
● Pokud se nedaří hotový chléb snadno vyklopit, nechte jej v nádobě asi 5-10 minut
chladnout. Po tuto dobu jej nenechávejte bez dozoru, aby se někdo nepopálil.
Potom s pomocí kuchyňských rukavic nádobou zatřeste.
(Držadlo přitom držte tak, aby nebránilo vyklopení chleba.)
Při přípravě džemu se obsah
připálil nebo se zablokoval
hnětací hák a nejde sejmout
● Buď jste použili málo ovoce nebo příliš mnoho cukru.
 Nádobu postavte do dřezu a naplňte ji do poloviny teplou vodou. Nechte obsah v nádobě
odmočit, dokud uvařená směs nebo hák nepovolí. Až voda spálený obsah naruší, umyjte
nádobu měkkou houbičkou. Dejte pozor na horkou vodu.
Džem překypěl
● V nádobě bylo moc ovoce nebo cukru.
 Použijte tolik ovoce a cukru, kolik uvádí recept na straně 28.
Džem je moc řídký a netuhne
● Ovoce bylo málo nebo moc zralé.
● Bylo příliš málo cukru.
● Doba vaření byla příliš krátká.
● Použité ovoce obsahovalo málo pektinu.
 Řídký džem můžete použít jako přeliv na dezerty.
 Nechte džem úplně vychladnout. Během chladnutí se hustota džemu zvyšuje.
Lze použít mražené ovoce? ● Je to možné.
Jaký cukr je nejvhodnější na
přípravu džemu? ● Vhodný je bílý krystalový cukr.
Nepoužívejte hnědý, dietní a nízkokalorický cukr či umělé sladidlo.
Lze k přípravě džemu použít
ovoce naložené v alkoholu?
● Naložené ovoce nepoužívejte. Kvalita bude nízká.
Při výrobě ovoce v sirupu se
plody scvrkly
● Doba vaření byla moc dlouhá. Ovoce bylo možná přezrálé.
Na displeji se zobrazuje .
● Vyskytl se nějaký problém s dodávkou elektřiny trvající zhruba 10 minut (nedopatřením
jste vytáhli zástrčku, vypadl jistič), případně se mohla vyskytnout jiná porucha v síti.
 Program pekárny to nenaruší, jde-li jen o krátkodobou záležitost. Pokud se obnoví
dodávka elektřiny do 10 minut, bude pekárna pokračovat v probíhajícím programu. Kvalita
výsledného produktu tím ale může utrpět.