Bosch HBA63B151S nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 116)

46
Tabuľky V tabuľkách nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne
koláče a pečivo. Teplota a čas pečenia závisia od množstva
a kvality cesta. Preto sú v tabuľkách uvedené rozsahy.
Vyskúšajte najskôr nižšiu hodnotu. Nižšia teplota umožňuje
rovnomerné prepečenie. V prípade potreby nabudúce
nastavte vyššiu hodnotu.
Ak rúru na pečenie predhrejete, skrátite si uvedený čas
pečenia o 5 až 10 minút.
Podrobnejšie informácie nájdete v kapitole „Tipy na
pečenie“ v náväznosti na tabuľky.
Koláče vo forme Forma Výška Druh
ohrevu
Teplota
v °C
Čas trvania
v minútach
Trený koláč, jednoduchý vencová/truhlíková
forma
2 160-180 50-60
3 truhlíkové formy 3+1 140-160 60-80
Trený koláč, jemný vencová/truhlíková
forma
2

150-170 60-70
Tortový korpus,
trené cesto
forma na ovocný koláč 3

160-180 20-30
Ovocný koláč, jemný,
trené cesto
otváracia/guľatá forma 2

160-180 50-60
Piškótový korpus,
2 vajcia (predhrejte)
forma na ovocný koláč 2

150-170 20-30
Piškótová torta, 6 vajec
(predhrejte)
otváracia forma 2

150-170 40-50
Tortový korpus z
krehkého cesta s
okrajom
otváracia forma 1

180-200 25-35
Ovocná alebo tvarohová
torta, chrumkavý korpus*
otváracia forma 1

160-180 70-90
Koláč „Schweizer Wähe“ plech na pizzu 1

220-240 35-45
Bábovka bábovková forma 2

150-170 60-70
Pizza, tenký korpus s
menšou oblohou
(predhrejte)
plech na pizzu 1

280-300 10-15
Pikantný koláč* otváracia forma 1

170-190 45-55
* Koláč nechajte cca 20 minút vo vypnutej, uzatvorenej rúre na pečenie vychladnúť.