Bosch HBA63B151S nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 134)

64
Ovocie v litrových fľašiach Akonáhle začne perliť Zostatkové teplo
Jablká, ríbezle, jahody vypnúť cca 25 minút
Čerešne, marhule, broskyne, egreše vypnúť cca 30 minút
Jablčné pyré, hrušky, slivky vypnúť cca 35 minút
Zelenina
Akonáhle vo fľašiach začnú stúpať bublinky, znížte
teplotu na 120 až 140 °C a zavárajte cca 35 až 70 minút
(podľa druhu zeleniny). Potom rúru na pečenie vypnite a
využite zostatkové teplo.
Zelenina v studenom náleve v
litrových fľašiach
Akonáhle začne perliť Zostatkové teplo
Uhorky - cca 35 minút
Červená repa cca 35 minút cca 30 minút
Ružičkový kel cca 45 minút cca 30 minút
Fazuľa, kaleráb, červená kapusta cca 60 minút cca 30 minút
Hrášok cca 70 minút cca 30 minút
Vyberanie fliaš Po zaváraní fľaše z priestoru rúry na pečenie vyberte.
Pozor!
Nestavajte horúce fľaše na studenú alebo mokrú podložku.
Mohli by prasknúť.
Zaváranie Ovocie
Po približne 40 až 50 minútach začnú vo fľašiach v
krátkych intervaloch stúpať bublinky. Vypnite rúru na
pečenie.
Po 25 až 35 minútach zostatkového tepla vyberte fľaše
z priestoru rúry na pečenie. Pri dlhšom chladnutí v priestore
rúry na pečenie by mohlo dôjsť k tvorbe choroboplodných
zárodkov a zavárané ovocie sa môže pokaziť.