Bosch HBA63B151S nerez Vestavná trouba - Příručka (Stránka 130)

60
Príprava jogurtu
Kysnutie cesta
Pri nižších teplotách sa Vám podarí s 3D-horúcim
vzduchom krémový jogurt rovnako dobre ako vláčne
kysnuté cesto.
Najskôr z rúry na pečenie vyberte príslušenstvo, závesnú
mriežku alebo teleskopické výsuvy.
1. Prevarte 1 liter mlieka (3,5 % tuku) a nechajte
vychladnúť na 40 °C.
2. Vmiešajte 150 g jogurtu (chladničková teplota).
3. Naplňte šálky alebo malé skrutkovacie fľaše a prikryte
fóliou, ktorá zachováva čerstvosť potravín.
4. Rúru na pečenie predhrejte podľa pokynov.
5. Šálky alebo fľaše postavte na dno priestoru na pečenie
a postupujte podľa receptu.
1. Kysnuté cesto pripravujte ako obvykle, vložte ho do
žiaruvzdornej keramickej nádoby a prikryte.
2. Rúru na pečenie predhrejte podľa pokynov.
3. Vypnite rúru a cesto nechajte v rúre vykysnúť.
Špeciálne jedlo
Jedlo Nádoba Druh
ohrevu
Teplota Čas trvania
v minútach
Jogurt šálky alebo skrutkovacie
fľaše položte na dno
priestoru na pečenie
50 °C predhrejte
50 °C
5 min.
8 hod.
Kysnutie
cesta
žiaruvzdorné nádoby
položte na dno priestoru
na pečenie
50 °C predhrejte
Vypnite spotrebič a dajte
kysnuté cesto do priestoru
na pečenie
5-10 min.
20-30 min.