Bosch HBC86K753 nerez Vestavná kompaktní trouba s integrovanými mikrovlnami - Příručka (Stránka 152)

44
Skupina programov
Program
Vhodné potraviny Hmotnostný
rozsah v kg
Riad/príslušenstvo,
výška zasunutia
Hydina
kuře čerstvé *
kurča v celku 0,80-1,80 vysoký zatvorený riad,
rošt, úroveň 1
časti kuraťa, čerstvé kuracie stehno, polovica
kuraťa
0,40-1,20 vysoký zatvorený riad,
rošt, úroveň 1
sliepka, čerstvá* 1,50-3,00 vysoký zatvorený riad,
rošt, úroveň 1
morčacie prsia,
čerstvé**
morčacie prsia bez kože 0,80 - 2,00 vysoké zavřené nádobí,
rošt, úroveň 1
* Signál pre obrátenie pri celom kurati po ⅔ uplynulého času.
** Signál pre obrátenie po uplynutí polovice uplynulého času.
Roastbeef piecť najprv tučnou stranou dole
Hovädzie pečené, teľacie pečené, teľacie koleno, jahňacie
stehno a bravčové pečené: Pečené mäso by malo pokrývať
dno riadu z dvoch tretín.
Pridajte 50 – 100 ml tekutiny k pečenému mäsu. Po
obrátení, ak je potrebné, pridajte ešte raz 50 – 100 ml
tekutiny.
K sekanej pridajte 50 – 100 ml tekutiny.
Nechajte pečené mäso po ukončení programu ešte
10 minút odpočinúť.
Mäso
Skupina programov
Program
Vhodné potraviny Hmotnostný
rozsah v kg
Riad/príslušenstvo,
výška zasunutia
Hovädzie mäso
dusené pečené mäso,
čerstvé**
0,80 - 2,00 vysoký zatvorený riad,
rošt, úroveň 1
roastbeef, medium* 5 - 6 cm vysoký
roastbeef
0,80 - 2,00 otvorený riad,
rošt, úroveň 1
roastbeef, anglický* 5 - 6 cm vysoký
roastbeef
0,80 - 2,00 otvorený riad,
rošt, úroveň 1
sekaná cca 8 cm vysoká 0,80-1,50 zatvorený riad,
rošt, úroveň 1
rolky 0,50 - 3,00 vysoký zatvorený riad,
rošt, úroveň 1