Bosch HBC86K753 nerez Vestavná kompaktní trouba s integrovanými mikrovlnami - Příručka (Stránka 92)

92
Příslušenství Úroveň Druh
ohřevu
Teplota
°C
Výkon
mikrovln
ve wattech
Doba
přípravy
v minutách
ryba celá cca 1 kg,
dušená
zavřené nádobí,
rošt
1 - - 600 W 10-15
ryba celá cca 1,5 kg,
dušená
zavřené nádobí,
rošt
1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
ryba celá cca 2 kg,
dušená
zavřené nádobí,
rošt
1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
rybí filé např. losos
cca 800 g, dušený
zavřené nádobí,
rošt
1 - - 600 W 9-14
* Rošt namazat předem olejem.
Tipy k pečení a
grilování
V tabulce nejsou uvedeny
žádné hmotnosti pečení.
Pro menší pečeně zvolte vyšší teplotu a kratší čas pro přípravu.
Pro větší pečeně zvolte nižší teplotu a delší čas pro přípravu.
Jak zjistíte, že pečeně je
hotová.
Použijte teploměr na maso (obdržíte ve specializovaném
obchodě) nebo udělejte „zkoušku lžící“. Přitiskněte lžíci k pečeni.
Pokud se maso přitiskne ke lžíci, je hotové. Pokud ustoupí,
potřebuje ještě trochu času.
Pečeně vypadá dobře, ale
šťáva je připálená.
Příště zvolte menší nádobu na pečení nebo přidejte více tekutiny.
Pečeně vypadá dobře, ale
šťáva je příliš světlá a
vodová.
Příště zvolte větší nádobu na pečení nebo přidejte méně tekutiny.
Pečeně není hotová. Nakrájejte pečeni. Připravte šťávu v nádobě na pečení a vložte
plátky do šťávy.
Dopečte maso pouze mikrovlnami.