Bosch HBC86K753 nerez Vestavná kompaktní trouba s integrovanými mikrovlnami - Příručka (Stránka 21)

21
Vaše pečicí trouba má k dispozici velký počet druhů
ohřevů. Pro každé jídlo můžete zvolit optimální způsob
přípravy.
Druhy ohřevu
Druhy ohřevu a
teplotní rozmezí
Použití
3D horký vzduch
30-250 °C
K pečení moučníků a drobného pečiva na dvou úrovních.
horký vzduch
30-250 °C
K pečení moučníků v formách na jedné úrovni.
horní/spodní ohřev
30-300 °C
K pečení na jedné úrovni, obzvláště vhodné pro moučníky s
vlhkým povrchem (např. tvarohový koláč) nebo pro koláče na
plechu.
intenzivní ohřev
100-300 °C
Pro jídla s křupavým dnem (např. slané koláče z křehkého
těsta), ohřev příchází shora a obzvláště silně zespodu.
spodní ohřev
30-200 °C
Pro jídla a pečivo, která mají být na spodní straně
propečenější a mají dostat kůrku, k e konci doby pečení
přidejte krátce na spodním ohřevu.
grilování s cirkulujícím
vzduchem 100-250 °C
Pro drůbež a větší kusy masa.
gril, velká plocha
slabě (1), středně (2), silně (3)
Ke grilování steaků, klobás, toustů a ryb ve velkém množství.
gril, malá plocha
slabě (1), středně (2), silně (3)
Ke grilování steaků, klobás, toustů a ryb v malém množství.
mírné pečení
70-100 °C
Pro jemné kusy masa, které mají být medium/růžové nebo
propečené.
předehřátí
30-70 °C
Pro předehřátí porcelánového nádobí.
udržování teploty
60-100 °C
K udržování jídel teplých.