Bosch HBC86K753 nerez Vestavná kompaktní trouba s integrovanými mikrovlnami - Příručka (Stránka 200)

92
Príslušenstvo Úroveň Druh
ohrevu
Teplota
°C
Výkon
mikrovln
vo wattoch
Čas
prípravy
v minútach
ryba celá
cca 1 kg,
dusená
zatvorený riad, rošt 1 - - 600 W 10-15
ryba celá
cca 1,5 kg,
dusená
zatvorený riad, rošt 1 - - 600 W
360 W
10-15
5-10
ryba celá
cca 2 kg,
dusená
zatvorený riad, rošt 1 - - 600 W
360 W
15-20
10-15
rybie filé napr.
losos
cca 800 g,
dusený
zatvorený riad, rošt 1 - - 600 W 9-14
* Rošt namazať dopredu olejom.
Tipy pre pečenie a
grilovanie
V tabuľke nie sú uvedené
žiadne hmotnosti pečenia.
Pre menšie pečené mäso zvoľte vyššiu teplotu a kratší čas pre
prípravu.
Pre väčšie pečené mäso zvoľte nižšiu teplotu a dlhší čas pre
prípravu.
Ako zistíte, že pečené mäso
je hotové.
Použite teplomer na mäso (dostanete v špecializovanom
obchode) alebo urobte „skúšku lyžicou“. Pritlačte lyžicu k
pečenému mäsu. Ak sa mäso pritlačí k lyžici, je hotové. Ak ustúpi,
potrebuje ešte trochu času.
Pečené mäso vyzerá dobre,
ale šťava je pripálená.
Nabudúce zvoľte menšiu nádobu na pečenie alebo pridajte viac
tekutiny.
Pečené mäso vyzerá dobre,
ale šťava je príliš svetlá a
vodová.
Nabudúce zvoľte väčšiu nádobu na pečenie alebo pridajte menej
tekutiny.
Pečené mäso nie je hotové. Nakrájajte pečené mäso. Pripravte šťavu v nádobe na pečenie a
vložte plátky do šťavy.
Dopečte mäso iba mikrovlnami.