Bosch HBC86K753 nerez Vestavná kompaktní trouba s integrovanými mikrovlnami - Příručka (Stránka 85)

85
Pečení a grilování
K tabulkám
Nádobí
Pokyny k pečení
Teplota a doba pečení závisí na vlastnostech a množství
jídla. Proto jsou v tabulce uvedeny rozmezí hodnot.
Začněte s nižší hodnotou a nastavte příště, pokud je to
třeba, vyšší.
Další informace najdete pod „Tipy k pečení a grilování“ dále
za tabulkami.
Můžete použít každé nádobí, které je odolné vůči vysokým
teplotám a je vhodné do mikrovlnné trouby. Pečicí formy z
kovu jsou vhodné k pečení bez mikrovln.
Nádobí může být velmi horké. Používejte pro vyjímání
kuchyňské rukavice.
Stavte horké skleněné nádobí na suchou utěrku.
Pokud je podklad mokrý nebo studený, může sklo
prasknout.
Používejte k pečení masa a drůbeže vysokou pečicí formu.
Zkontrolujte, jestli se vaše nádobí vejde do varného
prostoru. Nesmí být příliš velké.
Maso: Pokryjte dno nádobí trochou tekutiny. Pro dušení
přidejte tekutiny trochu více. Obracejte maso po polovině
uplynulé doby pro přípravu.
Pokud je pečeně hotová, měla by zůstat ještě 10 minut ve
vypnuté, zavřené troubě. Tak se může masová šťáva lépe
rozlít.
Drůběž: Obraťte maso po ⅔ uplynulé doby.